结论：在工伤死亡赔偿谈不下来的情况下，尸体是否先不认领，这并不是一个简单的“可以”或“不可以”的问题，而是需要综合考虑多方面因素后作出的决定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律程序与尸体处理：

   • 从法律程序的角度来看，尸体的处理通常与工伤认定、赔偿协商等程序紧密相关。在工伤死亡赔偿未谈妥之前，家属可能希望保留尸体作为后续协商或法律程序的证据或筹码。然而，这并不意味着家属可以无限期地不认领尸体。
   • 根据相关规定，尸体应当及时火化或处理，以避免对公共卫生和社会秩序造成不良影响。如果家属长时间不认领尸体，相关部门可能会采取措施进行强制处理，如公告后火化等。

2. 赔偿协商与尸体认领的关系：

   • 赔偿协商是解决工伤死亡赔偿问题的关键环节。在协商过程中，双方应当就赔偿金额、支付方式等事项进行充分沟通，并尽量达成一致意见。尸体的认领与否，并不应成为阻碍赔偿协商的障碍。
   • 如果家属认为赔偿金额不合理或协商无果，可以通过法律途径解决争议，如申请劳动仲裁或提起诉讼等。在此过程中，尸体的认领和处理应当遵循相关法律法规的规定，不应影响法律程序的正常进行。

3. 实际操作建议：

   • 及时沟通：家属应与用人单位或相关部门保持及时沟通，了解赔偿协商的进展情况，并表达自己的诉求和关切。
   • 寻求法律援助：如果家属在赔偿协商过程中遇到困难或无法达成一致意见，可以寻求专业律师的法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 合理处理尸体：在赔偿协商未果的情况下，家属应合理处理尸体，避免长时间不认领导致的不良后果。可以考虑与用人单位或相关部门协商，在赔偿问题得到妥善解决后再进行尸体的火化或处理。

4. 可能的法律后果：

   • 如果家属长时间不认领尸体，可能会面临相关部门采取强制处理措施的风险，如公告后火化等。这不仅可能给家属带来额外的经济和精神负担，还可能影响赔偿协商的顺利进行。
   • 如果家属在赔偿协商过程中采取过激行为或违反法律法规的规定，还可能面临法律责任和处罚。

总结与建议：在工伤死亡赔偿谈不下来的情况下，家属应综合考虑多方面因素后作出决定。建议家属与用人单位或相关部门保持及时沟通，寻求法律援助，并合理处理尸体。如果赔偿协商无果，可以通过法律途径解决争议，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。