面对您在公司拿不到劳动合同以及公司拒绝解除劳动合同的情况，这确实是一个比较棘手的问题，但您可以通过一系列合法途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的应对策略：

一、明确您的法定权利

首先，您需要明确自己作为劳动者的法定权利。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，您有权提前三十日（试用期内为提前三日）以书面形式通知用人单位解除劳动合同，这是您的法定权利，无需单位同意。因此，您可以通过邮政快递等方式向公司邮寄辞职信，并保存好回执作为证据，确保辞职时间明确无误。

二、与公司进行友好协商

在采取法律手段之前，我建议您先尝试与公司进行友好协商。您可以以平和的方式表达解除劳动合同的意愿和原因，看看公司是否愿意配合您办理相关手续。通过协商解决问题可以避免不必要的纠纷和法律程序，同时也有利于保持与公司的良好关系，对您的后续职业发展可能有所帮助。

三、向劳动行政部门反映情况

如果公司拒绝出具解除劳动合同的证明，或者您根本拿不到劳动合同，您可以向当地的劳动行政部门反映情况。劳动行政部门有权根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，责令用人单位改正其违法行为，包括出具解除劳动合同的证明和提供劳动合同等。

四、申请劳动调解或劳动仲裁

• 调解：如果协商无果，您可以向劳动争议调解委员会申请调解。调解过程相对灵活快捷，能够在较短时间内解决问题，且调解结果具有一定的约束力。
• 仲裁：如果调解无法解决问题，或者公司拒绝参与调解，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您需要提供充分的证据支持自己的诉求，如书面通知的送达凭证、证明公司存在违法行为的材料等。仲裁委员会将根据双方提供的证据和相关法律法规进行裁决，如果裁决支持您的诉求，公司必须执行。

五、提起诉讼

如果您对仲裁结果不满意，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。诉讼程序相对复杂且耗时较长，因此需要您做好充分的准备，并考虑寻求专业律师的帮助以提高胜诉几率。

六、注意保存证据

在整个处理过程中，您应特别注意保存与公司的书面沟通记录、工资单、辞职信的邮寄回执等相关证据。这些证据将有助于证明您与公司的劳动关系以及公司拒绝解除劳动合同的事实，对您的维权过程至关重要。

七、考虑其他法律救济途径

• 如果公司存在未及时足额支付劳动报酬、未依法为您缴纳社会保险费等法定过错，您在解除劳动合同的同时，还可以要求公司支付经济补偿。
• 若公司违法限制您解除劳动合同并给您造成损失的，您还可要求公司承担赔偿责任。

综上所述，面对公司拒绝解除劳动合同以及拿不到劳动合同的情况，您应首先明确自己的法定权利，并优先尝试与公司协商解决问题。如果协商无果，可以依次向劳动行政部门反映情况、申请劳动调解或劳动仲裁，并在必要时提起诉讼以维护自己的合法权益。在整个过程中，请务必注意保存相关证据，以确保自己的诉求得到支持。