针对您提出的“帮人办理入伍没办成不退钱是否是诈骗，以及该怎么办”的问题，以下是我的详细解答：
一、是否构成诈骗
诈骗的定义：诈骗是指以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取他人财物的行为。
分析情况：
- 如果对方在收取费用时，明确承诺能够办理入伍手续，但实际上并没有能力或没有采取任何实际行动去办理，而是将收取的费用用于个人消费或其他非法用途，且在你要求退款时拒绝退还，那么这种行为很可能构成诈骗。
- 特别是当对方以“有关系”、“能搞定”等虚假理由诱使你支付费用时，更应警惕诈骗的可能性。
参考案例：
- 根据您提供的参考信息，有多起类似案例被法院认定为诈骗罪。例如，田某以办理走兵事宜和大专毕业证为由，骗取马某的钱财，最终被法院以诈骗罪判处有期徒刑。
- 另一案例中，黄某自称曾在部队服役，有朋友在部队当领导，可以帮助子女参军入伍，但实际上是为了骗取钱财，也被警方控制并正在进一步侦办中。
二、该怎么办
收集证据：
- 保留所有与对方的聊天记录、转账记录、收据等证据，这些证据将有助于证明对方的行为构成诈骗。
报警处理：
- 立即向当地公安机关报案，详细陈述事情经过，并提供收集到的证据。
- 公安机关将会展开调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。
法律途径：
- 如果公安机关确认对方的行为构成诈骗，将会依法追究其刑事责任。
- 同时，你也可以通过民事诉讼途径要求对方退还收取的费用，并赔偿因此造成的损失。
提高警惕：
- 在未来遇到类似情况时，务必保持警惕，不要轻信所谓“有关系”、“能搞定”的虚假承诺。
- 正规征兵流程是公开透明的，不会向应征青年及其家长收取任何费用。凡是要求私下转账或以各种名义索要钱财的，都涉嫌诈骗。
三、预防建议
了解正规征兵流程：
- 通过官方渠道了解征兵的具体流程、要求和标准，避免被不法分子利用信息不对称进行诈骗。
不轻信他人承诺：
- 不要轻信陌生人的承诺，特别是那些声称能够“包过”、“搞定”等虚假承诺。
保护个人信息和财产安全：
- 不要随意向陌生人透露个人信息和财产情况，避免被不法分子利用进行诈骗。
总之，如果帮人办理入伍没办成且不退钱，这种行为很可能构成诈骗。你应该立即收集证据并报警处理，同时通过法律途径维护自己的合法权益。在未来遇到类似情况时，务必保持警惕并了解正规征兵流程，以避免上当受骗。