结论前置：承包人书面向发包人主张优先权，在符合一定条件下，可以视为行使了建设工程价款优先受偿权。

详细分析：

1. 法律依据与理解：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第八百零七条的规定，发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。这一条款明确了承包人享有建设工程价款优先受偿权。
   • 关于“行使优先权”的方式，法律并未明确规定必须通过特定形式（如诉讼、仲裁）进行。因此，从法律条文本身来看，承包人通过书面形式向发包人主张优先权，并不违反法律的强制性规定。

2. 书面主张的效力：

   • 书面主张优先权，是承包人向发包人明确表达其要求优先受偿意愿的一种方式。这种表达方式具有明确性、可追溯性，有助于双方明确权利义务关系，减少争议。
   • 在实践中，如果发包人收到承包人的书面主张后，未提出异议或未采取相应措施（如支付价款、协商折价等），可以视为发包人默认了承包人的优先权主张。当然，这并不意味着承包人无需进一步采取法律措施来保障其权益，但在双方协商或调解阶段，书面主张优先权是一个重要的步骤。

3. 可能的风险与防范：

   • 尽管书面主张优先权在理论上具有可行性，但承包人仍需注意防范潜在风险。例如，发包人可能否认收到书面主张、对优先权提出异议或拒绝履行支付义务等。
   • 为了降低风险，承包人可以在书面主张中明确要求发包人确认收到并回复，同时保留好书面主张的原件及送达证据（如快递单、签收记录等）。如果发包人未在合理期限内回复或拒绝履行支付义务，承包人应及时采取法律措施（如提起诉讼、申请仲裁等）来保障其权益。

4. 实践中的操作建议：

   • 在实际操作中，承包人除了书面主张优先权外，还可以考虑与发包人签订书面协议明确优先权的行使方式、范围及期限等条款。这样有助于进一步明确双方的权利义务关系，减少争议和纠纷。
   • 如果承包人担心书面主张的效力或发包人的反应，可以咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况为承包人提供法律建议和操作方案，帮助承包人更好地行使优先权并保障其合法权益。

总结与建议：承包人书面向发包人主张优先权，在符合一定条件下（如明确表达优先受偿意愿、保留好书面主张及送达证据等），可以视为行使了建设工程价款优先受偿权。然而，为了降低风险和保障权益，承包人仍需注意防范潜在风险并考虑与发包人签订书面协议明确相关条款。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。