您好，关于您提出的“老年人找老伴不领证是否合法”的问题，这是一个涉及法律与情感交织的复杂议题。首先，从法律层面来说，老年人选择不领证而“搭伙过日子”并不违法，但这种做法确实存在诸多法律隐患。
法律层面分析
无对外法律身份：
- 在没有结婚证的情况下，两位老人虽然可以相互照顾，但在需要家属签字（如医院手术签字）或办理某些官方手续时，可能会遇到无法代表对方行使权利的问题。
财产继承与居住权：
- 若房产属于一方老人所有，当该老人去世后，另一方的居住权可能无法得到法律保障。同时，在没有遗嘱明确的情况下，去世老人的子女有权继承房产，可能导致另一方老人被迫离开。
- 长期共同生活且财产混同的情况下，即使无婚姻关系，也可能因债务承担、共有财产认定等问题引发争议。
赡养义务真空：
- 如果一方老人没有子女，且没有结婚证作为法律保障，那么在该老人年老或生病时，可能面临无人赡养的问题。
建议与防范措施
意定监护协议：
- 双方可以签署《意定监护协议》（并公证），约定在一方丧失行为能力时，由对方作为监护人行使医疗决策权等。这可以在一定程度上解决权利代表行使的问题。
遗嘱定向分配财产：
- 老年人可以提前订立遗嘱，将部分财产遗赠给同居伴侣，以保障另一方的养老。同时，也可以保留子女的继承份额，以减少矛盾冲突。
- 遗嘱需符合法定形式，建议前往公证处订立遗嘱并进行遗嘱公证，以确保遗嘱的有效性。
代际理解与制度补位
- 子女应理性看待财产问题：子女应意识到，父母的财产自主权受法律保护，不宜过度干涉其财产处分权。
- 探索“同居关系登记制度”：可以借鉴国外经验，对长期同居关系赋予部分法定权益，如医疗代理权、相互扶养权责规则等，以减少法律真空。
总结
老年人选择不领证而“搭伙过日子”虽然在一定程度上可以规避某些麻烦，但同时也带来了诸多法律隐患。为了保障双方的权益，建议老年人灵活使用法律工具，如签署意定监护协议、订立遗嘱等。同时，也希望子女能够理性看待父母的财产问题，尊重父母的自主权。最终，通过法律厘清边界，用制度传递温度，让老年人能够安享晚年。