不办证娶个二婚老伴，这种行为在法律上是不被认可的，不构成合法的婚姻关系。以下从几个角度为你详细分析：
法律角度：
- 根据我国《民法典》的相关规定，结婚必须男女双方完全自愿，且必须到婚姻登记机关进行结婚登记，取得结婚证，才确立婚姻关系。未办理结婚登记的，即使双方以夫妻名义共同生活，也不构成法律上的婚姻关系，而是同居关系。
- 对于二婚的情况，同样需要遵循上述规定。无论之前是否结过婚，再次结婚时都必须办理结婚登记手续，否则无法获得法律上的婚姻保护。
权益保护角度：
- 如果不办证而共同生活，双方在财产、继承、子女抚养等方面的权益可能无法得到法律的有效保护。例如，在财产分割上，同居期间的财产可能无法按照婚姻法的规定进行公平分割；在继承上，同居伴侣可能无法享有法定继承权。
- 此外，如果一方在同居期间出现意外或疾病等情况，另一方可能无法以配偶的身份享受相应的权益和保障。
社会认可角度：
- 虽然社会对于同居关系的接受度逐渐提高，但在法律层面和社会观念上，合法的婚姻关系仍然具有更高的认可度和稳定性。不办证而共同生活可能会面临来自家庭、社会等方面的压力和质疑。
建议：
- 如果你和你的二婚老伴希望建立稳定的婚姻关系并享受法律的保护，建议尽快到婚姻登记机关办理结婚登记手续，取得结婚证。
- 在办理结婚登记前，可以了解相关的婚姻法律知识，明确双方的权利和义务，为未来的婚姻生活做好准备。
- 如果在办理结婚登记过程中遇到任何问题或困难，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助和建议。