关于农村办房产证交720元是否合法的问题，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合法性分析的基础：

   • 农村房产证办理过程中，确实可能涉及一些费用，但这些费用应当有明确的法律依据和收费标准。合法费用通常包括登记费、工本费等，且这些费用一般由国家或地方政府明确规定，不会随意设定。

2. 可能涉及的费用类型及合法性判断：

   • 登记费：根据相关规定，房屋登记机构在办理房屋登记时，可能会收取一定的登记费。但具体金额需参照当地政府或相关部门的收费标准。如果720元中包含了合理的登记费，且该费用符合当地标准，则这部分费用是合法的。
   • 工本费：办理房产证时，可能需要支付工本费，用于制作房产证书等。同样，这部分费用也需有明确的收费标准，且金额应合理。
   • 其他费用：如果720元中包含了除登记费和工本费之外的其他费用，如“服务费”、“手续费”等，且这些费用没有明确的法律依据或收费标准，或者收费标准过高，则可能存在不合法的情况。

3. 具体判断步骤：

   • 查询当地收费标准：首先，建议查询当地政府或相关部门关于农村房产证办理费用的具体规定，了解各项费用的名称、金额及收费依据。
   • 核对费用明细：在办理房产证时，要求相关部门提供详细的费用明细，包括每项费用的名称、金额及收费依据。
   • 判断费用合法性：将查询到的当地收费标准与实际收取的费用进行比对，判断720元是否全部为合法费用。如果存在不合法费用，可以向相关部门提出异议或投诉。

4. 建议与注意事项：

   • 保留证据：在办理房产证过程中，务必保留好所有相关票据和费用明细，以备后续查询和核对。
   • 咨询相关部门：如果对费用有疑问或不确定其合法性，可以咨询当地政府或相关部门，如房管局、物价局等，获取更准确的解答。
   • 依法维权：如果发现存在不合法收费情况，可以依法向相关部门投诉或寻求法律援助，维护自己的合法权益。

总结来说，农村办房产证交720元是否合法，取决于这720元中具体包含了哪些费用以及这些费用是否符合当地政府或相关部门的收费标准。因此，在办理房产证时，建议仔细核对费用明细并查询当地收费标准，以确保自己的权益不受侵害。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。