结论：说过要对方别还钱了，一般情况下不能直接起诉要回，但存在例外情况。以下从不同角度为你详细分析：
正常情况下的法律分析
当你明确表示让对方不用还钱时，这在法律上通常会被视为一种债务的免除行为。债务免除是指债权人抛弃债权，从而消灭合同关系及其他债的关系的行为。一旦你作出了免除债务的意思表示，且该意思表示到达了债务人（即对方），那么债务关系在法律上就消灭了。在这种情况下，你不能再通过起诉的方式要求对方还款，因为从法律层面看，债务已经不存在了。
例外情况分析
- 存在重大误解
- 法律解释：如果你在表示免除债务时，是基于对某些重要事实的错误认识，而这种错误认识直接导致了你作出了免除债务的决定，那么你可以主张存在重大误解。例如，你误以为对方已经偿还了部分债务，所以表示剩余债务不用还了，但实际上对方并未偿还任何债务。
- 操作建议：在这种情况下，你需要在知道或者应当知道撤销事由之日起九十日内，向人民法院或者仲裁机构申请撤销免除债务的行为。如果撤销成功，债务关系将恢复，你就可以起诉要求对方还款。
- 对方存在欺诈、胁迫等行为
- 法律解释：如果对方通过欺诈、胁迫等手段，使你在违背真实意思的情况下作出了免除债务的表示，那么该免除行为是无效的。例如，对方以威胁你的生命安全或者捏造虚假事实欺骗你，让你免除其债务。
- 操作建议：一旦你发现对方存在欺诈、胁迫等行为，应及时收集相关证据，如聊天记录、录音、证人证言等，然后向法院提起诉讼，要求确认免除债务的行为无效，并要求对方偿还债务。
- 免除债务的意思表示未生效
- 法律解释：如果你只是向第三方表示免除对方的债务，而没有将该意思表示传达给对方，或者虽然传达了但对方没有接受，那么免除债务的行为就没有生效。例如，你只是和朋友说不用对方还钱了，但没有告诉对方本人。
- 操作建议：在这种情况下，债务关系仍然存在，你可以直接起诉要求对方还款。
后续行动建议
如果你现在想要回这笔钱，建议你先回顾当时免除债务的具体情况，判断是否存在上述例外情形。如果存在，及时收集相关证据，并尽快向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
如果你在处理此类债务债权问题上还有其他疑问，或者需要进一步的法律帮助，都可以直接向我咨询。