结论前置：司机捡到乘客遗落在车上的手机不归还，是违法的行为。司机有义务无偿归还遗失物，若拒不归还，可能面临法律责任。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
拾得遗失物的义务
- 根据《中华人民共和国民法典》第三百一十四条规定，拾得遗失物，应当返还权利人。拾得人应当及时通知权利人领取，或者送交公安等有关部门。这意味着，司机在捡到手机后，有法定的责任将其归还给失主，而不能据为己有。
- 例如，你乘坐出租车时，不慎将手机遗落在车上，司机发现后，就应当主动联系你归还手机，或者将手机交给出租车公司或公安机关，由他们来联系你领取。
无权要求报酬
- 通常情况下，拾得人没有权利向失主索要报酬来归还遗失物。除非失主之前发布了悬赏广告，并明确表示会给予拾得人一定的报酬。
- 比如，你丢失手机后，在社交媒体上发布了悬赏广告，承诺谁找到并归还手机，就给予500元报酬。这种情况下，司机如果归还手机，是可以要求你支付报酬的。但如果没有这样的悬赏广告，司机就不能以收取费用作为归还手机的条件。
可能的法律责任
- 如果司机拒不归还手机，其行为可能涉嫌侵占。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，构成侵占罪。虽然手机的价值可能达不到侵占罪的立案标准，但警方仍可根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关规定对其进行处理，如教育、警告等。
- 假设你丢失的手机价值较高，达到了侵占罪的立案标准，司机又拒不归还，那么司机就可能面临二年以下有期徒刑、拘役或者罚金的刑事处罚。
应对建议
与司机协商
- 首先尝试与司机进行沟通，明确告知其有义务归还遗失物，并且不应该索要报酬。通过晓之以理的方式，争取让司机无偿归还手机。
- 你可以礼貌地对司机说：“师傅，我刚才不小心把手机落在您车上了，您看能不能方便的时候还给我呀，按照法律规定您是有义务归还的呢。”
向平台投诉
- 如果司机是网约车司机，你可以向其所属的平台进行投诉。平台通常会有相应的管理规定和处理机制，会对司机的不当行为进行调查，并督促其归还手机。
- 你可以拨打网约车平台的客服电话，向客服人员说明情况，提供相关的订单信息和手机丢失的细节，要求平台协助处理。
报警处理
- 如果与司机协商无果，或者平台未能有效解决问题，你应该选择报警。警方会依据相关法律规定介入处理，要求司机归还手机，并可能对其不当行为进行处罚。
- 报警时，要向警方详细说明手机丢失的经过、司机的相关信息（如车牌号、外貌特征等），以便警方能够及时找到司机并处理问题。
预防措施
- 为了避免类似情况再次发生，建议你乘坐交通工具时务必注意保管好个人财物，下车前仔细检查是否遗漏物品。
- 比如，你可以在下车前养成一个习惯，检查自己的座位、口袋等地方，确保没有遗落手机、钱包等重要物品。
综上所述，司机捡到乘客遗落在车上的手机不归还是违法的行为。你有权要求其无偿归还，并通过多种途径维护自己的合法权益。如果你还有其他关于交通运输领域的法律问题，欢迎随时向我咨询。