销售保健品一般不构成销售假药罪，但在特定情况下可能构成该罪。关键在于所销售的保健品是否符合假药的定义以及销售者的主观故意。以下是对此问题的详细分析：

一、销售假药罪的构成要件

销售假药罪的构成需满足以下四个要件：

1. 客体要件：侵犯国家药品管理制度和不特定多数人的身体健康权。
2. 客观要件：违反国家药品管理法律、法规，销售假药的行为。
3. 主体要件：年满16周岁具有刑事责任能力的自然人和单位。
4. 主观要件：明知是假药而出售的心理状态，出于营利目的不影响本罪的成立。

二、保健品的法律定位与正常销售情况

1. 保健品本质：保健品通常属于食品范畴，但如果声称具有治疗疾病功效且成分与药品相似，可能受到更严格的药品监管。
2. 正常销售：经过合法审批、生产，有正规手续和质量合格证明的保健品，按照合法销售渠道和规定进行售卖，不构成销售假药罪。

三、特殊情况下的犯罪构成

在以下情况下，销售保健品可能构成销售假药罪：

1. 冒充药品销售：若销售者故意将保健品谎称为具有治疗疾病功效的药品进行售卖，欺骗消费者，这种行为可能构成销售假药罪。例如，将普通维生素片宣传为能治疗某种疾病的“特效药”。
2. 保健品被认定为假药：
   • 保健品中添加未经批准的、有毒有害的成分；
   • 声称的成分与实际严重不符；
   • 符合《药品管理法》中规定的假药情形（如成分与国家药品标准不符、以非药品冒充药品等）。

四、量刑标准与法律后果

若销售保健品构成销售假药罪，将依据《中华人民共和国刑法》第一百四十一条的规定进行处罚。量刑标准根据犯罪情节的严重程度分为三档：

1. 基本量刑：处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
2. 加重情节量刑：对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。其中，“对人体健康造成严重危害”通常指造成轻伤、重伤或其他严重健康损害；“其他严重情节”包括销售金额达到二十万元以上但不满五十万元，或造成较大突发公共卫生事件等。
3. 特别加重情节量刑：致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。“其他特别严重情节”涵盖销售金额超过五十万元、致人重度残疾、造成三人以上重伤、中度残疾或器官组织损伤导致严重功能障碍等情形。

五、法律建议与风险提示

1. 严格遵守法律法规：销售者在销售保健品时应严格遵守相关法律法规，确保所售商品的安全性和合法性。避免任何形式的虚假宣传，确保产品信息与实际相符。
2. 增强法律意识：提高法律意识，加强自律管理，确保产品符合法律法规要求。在销售过程中，应保留好相关证据，如产品合格证明、销售记录等，以备不时之需。
3. 风险提示：若销售者明知所销售的保健品是假药而仍然销售，将面临严厉的法律制裁。同时，消费者在购买保健品时也应注意辨别真伪，避免购买到假冒伪劣产品。

总结来说，销售保健品是否构成销售假药罪需综合考虑所销售的保健品是否符合假药的定义以及销售者的主观故意。为确保合法合规，销售者在销售保健品时应严格遵守相关法律法规。若您有任何关于刑事辩护或死刑辩护方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。