关于“建档费是否有法律规定”这一问题，需要明确的是，“建档费”这一表述并非一个具有统一法律定义的费用类型，其具体含义和收费规定可能因不同的领域和情境而有所差异。以下我将结合您提供的参考信息，从不同角度进行详细解答：

一、教育领域中的“建档”相关费用

在教育领域，特别是针对家庭经济困难学生的资助政策中，确实存在与“建档”相关的费用免除规定。例如，根据财政部、教育部联合发布的《关于免除普通高中建档立卡家庭经济困难学生学杂费的意见》（财教〔2016〕292号），从2016年秋季学期起，免除了公办普通高中建档立卡等家庭经济困难学生的学杂费。这里的“建档立卡”是指符合国务院扶贫办发布的《扶贫开发建档立卡工作方案》相关规定，在全国扶贫开发信息系统中建立电子信息档案，并持有《扶贫手册》的学生。然而，这一政策免除的是“学杂费”，而非直接称为“建档费”，且其适用范围和条件有明确规定。

二、其他领域中的“建档”费用

除了教育领域外，其他领域如医疗、企业服务等也可能存在与“建档”相关的费用。但这些费用通常不是由国家统一法律规定收取的，而是根据行业惯例、服务内容或地方政策等因素确定的。例如，在医疗领域，家庭医生签约服务中可能会涉及一些与建档相关的费用，但这些费用通常是根据服务内容、服务时长等因素协商确定的，并非固定不变的“建档费”。

三、法律对收费行为的一般规定

虽然“建档费”没有统一的法律规定，但我国法律对收费行为有一般性的规定。例如，《中华人民共和国价格法》等法律法规要求收费必须合法、合理、公开，不得乱收费、乱涨价。因此，无论在哪个领域收取与“建档”相关的费用，都必须遵守相关法律法规的规定，确保收费的合法性和合理性。

四、建议与注意事项

1. 了解具体政策：如果您对某个特定领域的“建档费”有疑问，建议首先了解该领域的具体政策或规定，以明确费用的性质、收取标准和适用范围。
2. 咨询相关部门：如果您对收费行为有疑问或认为存在不合理收费的情况，可以向相关部门（如物价部门、教育部门等）进行咨询或投诉。
3. 保留相关证据：在涉及收费问题时，建议您保留好相关证据（如收费通知、缴费凭证等），以便在需要时进行维权。