您好，关于骑手新职伤（即工作中受伤并认定为工伤）的赔偿标准，这主要依据《工伤保险条例》及各地的相关规定来执行。以下是我为您详细梳理的赔偿项目及标准：

一、医疗费用

• 标准：治疗工伤所需的费用，如果符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录以及工伤保险住院服务标准，那么这些费用将从工伤保险基金中支付。如果超出了这些目录和标准，那么超出部分可能需要由用人单位或者个人来承担。
• 实例：比如，如果使用了特殊进口药品，而这种药品并未在工伤保险药品目录内，那么这部分费用就需要自行承担。

二、住院伙食补助费与交通食宿费

• 住院伙食补助费：这个费用的具体标准会由各统筹地区的人民政府来规定，通常是按天来计算的。
• 交通食宿费：如果工伤职工需要到统筹地区以外的地方就医，并且已经得到了医疗机构的证明，同时也报了经办机构同意，那么这部分交通和食宿费用也可以从工伤保险基金中支付，具体标准同样由统筹地区的人民政府规定。

三、辅助器具费

• 标准：如果工伤职工因为日常生活或者就业的需要，经过劳动能力鉴定委员会的确认，可以安装假肢、矫形器等辅助器具，那么这些费用会按照国家的规定标准从工伤保险基金中支付。

四、停工留薪期工资

• 标准：在工伤期间，工伤职工的原工资福利待遇是不会改变的，这部分费用会由所在单位按月来支付。
• 期限：停工留薪期一般不超过12个月，如果伤情严重或者情况特殊，可以适当延长，但是延长的期限也不得超过12个月。在评定伤残等级之后，就会停发原待遇，开始享受伤残待遇。

五、护理费

• 停工留薪期护理：如果工伤职工在停工留薪期内生活不能自理，那么这部分护理费用会由所在单位来负责，或者支付相应的护理费。
• 评定伤残后护理：如果工伤职工在评定伤残后仍然需要护理，那么会根据伤残等级和生活自理能力，从工伤保险基金中按月支付生活护理费。

六、伤残待遇

• 一级至四级伤残：会享受一次性伤残补助金和伤残津贴，具体标准会根据本人工资和伤残等级来确定。
• 五级、六级伤残：除了享受一次性伤残补助金之外，如果难以安排工作，还会享受伤残津贴。或者，也可以由用人单位支付一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。
• 七级至十级伤残：会享受一次性伤残补助金，如果在合同终止或者解除时，还可以获得一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。

七、工亡待遇

• 丧葬补助金：为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。
• 其他待遇：还包括供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金，具体标准会依据相关的法律法规来确定。

八、商业保险补充

值得注意的是，像美团这样的企业可能会为员工购买商业保险，以提供更全面的工伤保障。在发生工伤事故时，员工也可以向保险公司申请理赔。

操作建议：

• 在发生工伤事故后，应尽快进行工伤认定，并咨询当地的劳动行政部门或者专业律师，了解具体的赔偿标准和流程。
• 保留好所有相关的证据和文件，比如医疗记录、工伤认定书、工资单等，以便在申请赔偿时使用。

综上所述，骑手在工作中受伤后的赔偿标准涉及多个方面，具体金额和方式需要根据伤残等级、工资水平、治疗情况等因素来综合确定。建议您在受伤后及时咨询专业人士，以确保自身的权益得到妥善的维护。