针对您提出的“因厂方淡季要求辞退员工怎么赔偿”的问题，这主要涉及到《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规中关于辞退赔偿的规定。以下是我为您详细梳理的解答：
一、合法辞退的赔偿情况
协商解除：
- 如果厂方与您协商一致解除劳动合同，那么厂方应按照您在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向您支付经济补偿金。
- 如果您工作六个月以上但不满一年，按一年计算；不满六个月，则支付半个月工资的经济补偿。
无过失性辞退：
- 若因淡季等客观经济情况发生重大变化，导致劳动合同无法履行，且厂方与您协商未能就变更劳动合同内容达成协议而解除劳动合同的，厂方同样应支付经济补偿金，计算标准与协商解除相同。
经济性裁员：
- 如果厂方因经营发生严重困难等需要裁减人员，且裁减人数达到一定标准（二十人以上或裁减不足二十人但占企业职工总数百分之十以上），应提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取意见后，将裁减人员方案报送劳动行政部门，并支付经济补偿金。
二、违法辞退的赔偿情况
- 如果厂方违法解除劳动合同，如未按照法定程序进行、未支付经济补偿金或支付的金额不符合规定等，您有权要求继续履行合同或选择解除合同并要求支付赔偿金。
- 赔偿金的计算标准为经济补偿标准的二倍。即，如果您应得的经济补偿为N个月工资，那么违法辞退的赔偿金就是2N个月工资。
三、特殊情况与注意事项
高收入劳动者：
- 如果您的月工资高于当地上年度职工月平均工资的三倍，那么向您支付经济补偿的标准将按照当地上年度职工月平均工资的三倍计算，并且支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
代通知金：
- 如果厂方未提前三十日以书面形式通知您本人就解除劳动合同，可能需要额外支付您一个月工资作为代通知金。但这并不属于赔偿金的范畴，而是对未提前通知的一种补偿。
维权途径：
- 如果您认为厂方的辞退行为不合法或赔偿不合理，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
综上所述，因厂方淡季要求辞退员工的赔偿问题，需根据具体辞退情形和法律法规来确定。建议您在面临此类情况时，先与厂方进行协商，了解具体的辞退原因和赔偿方案。如果协商无果或认为厂方的行为不合法，可以及时寻求法律援助或向相关部门投诉维权。