针对您提出的“他人果树长到我家田地里要怎么处理”的问题，这确实是一个涉及邻里关系和法律权益的敏感话题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律原则与依据
首先，我们需要明确的是，不动产的相邻权利人应当依照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。这是《中华人民共和国民法典》中关于相邻关系的基本原则，也是我们处理此类问题的法律基础。当他人的果树生长到您的田地里，影响了您的正常生产和生活，您有权要求对方采取措施进行纠正。
二、处理步骤与建议
友好协商：
- 在采取任何法律行动之前，我建议您首先尝试与果树的所有者进行友好协商。通过沟通，了解对方种植果树的情况，以及果树生长到您田地里的原因。
- 您可以提出自己的困扰和损失，如作物减产、土地占用等，并尝试与对方达成一个双方都能接受的解决方案，如修剪果树、移除部分果树或给予一定的经济补偿。
收集证据：
- 如果协商无果，您需要开始收集证据以支持您的主张。这包括拍摄果树生长到您田地里的照片、视频，记录果树对您田地造成的具体影响（如作物减产情况、土地占用面积等）。
- 您还可以寻求当地村委会、农业部门或相关机构的帮助，获取他们对您田地受损情况的评估或证明。
寻求法律援助或调解：
- 如果协商和证据收集都无法解决问题，您可以考虑寻求法律援助或调解。您可以联系当地的法律援助中心或律师，了解您的法律权益和可能的法律途径。
- 同时，您也可以向当地的人民调解委员会申请调解，他们可能会帮助您与果树所有者达成一个和解协议。
提起诉讼：
- 如果以上步骤都无法解决问题，您最后可以考虑提起诉讼。在提起诉讼前，请确保您已经收集了足够的证据来支持您的主张。
- 您可以向法院提起相邻权纠纷诉讼，要求果树所有者停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。法院将会根据事实和法律进行裁决。
三、注意事项与提醒
- 保持冷静与理性：在处理此类问题时，请保持冷静与理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾。
- 尊重法律程序：如果您决定采取法律途径解决问题，请尊重法律程序，按照法院的要求提供证据和参与诉讼活动。
- 考虑长远关系：邻里关系是长期存在的，因此在处理问题时请考虑长远关系，尽量寻求一个对双方都有利的解决方案。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。