针对您提出的“自家地头别人栽树应如何处理”的问题，这是一个涉及土地权益和法律维权的复杂情况。以下是我为您提供的详细、有深度的解答：
首先，您需要明确的是，作为土地的合法使用者或所有者，您对土地享有相应的权益。如果别人在您的地头上栽树，这很可能侵犯了您的土地使用权或所有权。在这种情况下，您不能直接砍伐或破坏这些树木，因为这可能被法律认定为故意毁坏他人财物，反而可能使您陷入法律纠纷。
正确的处理步骤如下：
固定证据：
- 您应立即对现场进行拍照、录像，记录下树木的位置、生长情况等关键信息。
- 妥善保管好您的土地权属证明，如土地使用证、房产证等，以证明您对土地的合法权益。
寻求调解：
- 在掌握了充分证据后，您可以先尝试通过和平的方式解决问题。
- 向当地的村民委员会或乡镇人民政府提出调解申请，要求种树方自行将树木移除或协商解决方案。
- 调解过程中，保持冷静和理性，以达成双方都能接受的协议。
行政处理：
- 如果调解没有成功，或者对方拒绝配合，您可以向乡镇人民政府或县级自然资源主管部门申请进行土地权属争议调查处理。
- 这些部门会根据相关法律法规，对争议进行公正、客观的调查，并给出处理意见。
- 您需要积极配合调查，提供必要的证据和信息。
司法诉讼：
- 如果以上途径都无法解决问题，您还可以选择向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼中，您可以请求法院判决对方“排除妨害”，即移除树木，恢复土地原状。
- 如果因对方的侵权行为给您造成了损失，您还可以要求对方进行赔偿。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国土地管理法》和《中华人民共和国民法典》物权编的相关规定，侵占他人土地的行为是需要承担法律责任的。
- 同时，这些法律也强调了维权必须依法进行，不能采取过激或违法的手段。
额外建议：
- 在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免与对方发生冲突或采取过激行为，以免使问题复杂化。
- 如果可能的话，您可以咨询专业的法律人士或律师，以获取更具体、更专业的法律建议和支持。
综上所述，面对自家地头别人栽树的情况，您应通过固定证据、寻求调解、行政处理和司法诉讼等合法途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。