在商场摔伤后，护理费的计算主要依据实际护理需求和相关法律规定，以下是具体分析：

1. 护理费计算的基本原则
   护理费通常根据护理人员的收入状况、护理期限和护理级别来确定。如果因商场未尽安全保障义务导致摔伤，商场需承担相应赔偿责任，护理费属于赔偿范围之一。

2. 具体计算方式

   • 护理人员有固定收入：按实际减少的收入计算（需提供工资单、纳税证明等）。
     
   • 护理人员无固定收入：参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算（可参考当地统计局发布的居民服务业平均工资）。
     
   • 护理期限：根据医疗机构出具的证明或鉴定结论确定，若构成伤残，护理期限可计算至恢复生活自理能力时止。
     
   • 护理级别：根据伤情分为完全护理依赖、大部分护理依赖和部分护理依赖，对应不同的赔偿比例。

3. 举证责任
   需提供以下证据支持护理费主张：

   • 医疗机构出具的护理建议证明；
     
   • 护理人员收入证明（如工资单、劳动合同）；
     
   • 护理费支付凭证（如发票、收据）；
     
   • 若聘请专业护工，需提供护工资质证明及服务合同。

4. 商场责任认定
   若商场存在过错（如地面湿滑未警示、设施损坏未维修等），需承担主要赔偿责任；若自身存在过错（如奔跑、故意违反警示标志），商场可减轻责任。

建议：

1. 立即报警并保留现场照片、监控录像等证据；
   
2. 要求商场陪同就医并保存所有医疗记录；
   
3. 协商不成时，可向法院起诉并申请伤残鉴定和护理依赖鉴定；
   
4. 护理费主张需与医疗费、误工费等一并计算，确保赔偿完整。
   

如有进一步疑问或需要具体计算，可随时向我咨询。