面对用人单位拖欠劳动者绩效工资的情况，劳动者可以采取以下合法且有效的途径来维护自己的权益。以下是一个详细且有条理的解答：
一、首选途径：与用人单位协商
直接沟通：
- 劳动者应首先尝试与用人单位的负责人或人力资源部门进行直接沟通，明确指出拖欠绩效工资的事实。
- 要求用人单位给出支付绩效工资的具体时间和计划，并尽量以书面形式确认，以便后续维权。
保留证据：
- 在协商过程中，务必保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
二、向劳动行政部门投诉
准备投诉材料：
- 劳动者需要准备劳动合同、工资条（包括绩效工资部分）、考勤记录等能证明劳动关系和拖欠绩效工资事实的材料。
提交投诉：
- 向当地劳动行政部门（如劳动保障监察机构）提交投诉材料，并详细说明拖欠绩效工资的情况。
等待处理结果：
- 劳动行政部门接到投诉后，会对用人单位进行调查。若查证属实，会责令用人单位限期支付绩效工资；逾期不支付的，用人单位还需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
三、申请劳动仲裁
了解仲裁时效：
- 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者需在规定时间内申请仲裁。
提交仲裁申请：
- 向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。申请书应载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由等事项。
参与仲裁审理：
- 仲裁庭会在开庭五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。劳动者需按时参加仲裁审理，并提交相关证据材料。
等待裁决结果：
- 仲裁庭应在自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束裁决。若认定用人单位存在拖欠绩效工资的情况，会裁决用人单位支付拖欠的绩效工资及相应的经济补偿。
四、向人民法院提起诉讼
对仲裁结果不服起诉：
- 如果劳动者对仲裁裁决不服（除终局裁决外），可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
直接起诉情形：
- 根据《劳动合同法》规定，用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬（包括绩效工资）的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
- 另外，如果劳动者以用人单位的工资欠条（包括绩效工资部分）为证据直接提起诉讼，且诉讼请求不涉及劳动关系其他争议的，视为拖欠劳动报酬争议，人民法院将按照普通民事纠纷受理。
五、重要提示
- 保留证据：在整个维权过程中，劳动者务必保留好与用人单位之间的劳动关系证明、工资支付记录（包括绩效工资部分）等证据材料。
- 保持冷静：避免采取过激行为或暴力手段解决问题，应通过合法途径维护自身权益。
- 及时行动：注意仲裁时效和诉讼时效，确保在规定时间内采取行动以维护自身权益。
综上所述，面对用人单位拖欠劳动者绩效工资的情况，劳动者应积极采取措施来维护自己的合法权益。首先尝试与用人单位协商，协商无果后可向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。如对仲裁结果不满或符合直接起诉条件，还可向人民法院提起诉讼。在整个过程中，劳动者应注意保留好相关证据材料，以便在需要时进行维权。