在政府采购项目投诉期间签订的合同，其效力需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、投诉处理期间合同签订的一般原则
在政府采购活动中，供应商如果对采购过程或结果有异议，可以依法提出投诉。在投诉处理期间，原则上采购活动应当暂停，以避免因采购活动的继续进行而可能给投诉人或其他供应商造成不必要的损失或影响。然而，这并不意味着在投诉处理期间签订的合同一定无效。合同的效力主要取决于其签订时是否符合法律法规的规定，以及是否存在影响合同效力的其他因素。
二、合同可能无效的情形
违反法律法规强制性规定：
- 如果合同的内容或签订过程违反了法律法规的强制性规定，如未经批准擅自签订合同、合同内容违法等，那么该合同可能被认定为无效。
损害国家、集体或第三人利益：
- 如果合同的签订损害了国家、集体或第三人的利益，如通过不正当手段获取采购合同、损害其他供应商的合法权益等，那么该合同也可能被认定为无效。
以合法形式掩盖非法目的：
- 如果合同的签订是以合法形式掩盖非法目的，如通过签订合同进行贿赂、洗钱等违法行为，那么该合同同样可能被认定为无效。
三、合同可能有效的情形
合同签订程序合法：
- 如果合同的签订程序符合法律法规的规定，如经过了合法的招标、投标、评标等程序，且合同内容合法、合规，那么该合同在投诉处理期间签订并不影响其效力。
投诉事项与合同签订无关：
- 如果投诉事项与合同的签订无关，如投诉的是采购过程中的其他环节或问题，而合同的签订本身并没有违法或违规行为，那么该合同在投诉处理期间签订仍然是有效的。
四、实际操作中的建议
谨慎签订合同：
- 在政府采购项目投诉期间，供应商应谨慎签订合同，确保合同的签订程序合法、内容合规，并充分考虑投诉处理可能带来的风险。
及时咨询专业律师：
- 如果供应商对合同的效力存在疑问或担忧，应及时咨询专业律师，了解相关法律法规和案例，以便做出明智的决策。
关注投诉处理结果：
- 无论合同是否签订，供应商都应密切关注投诉处理的结果。如果投诉被驳回或处理结果对供应商有利，那么合同的效力可能不受影响；如果投诉被支持或处理结果对供应商不利，那么供应商可能需要考虑合同的解除、变更或赔偿等问题。
总结来说，政府采购项目投诉期间签订的合同效力需根据具体情况来判断。供应商在签订合同时应谨慎行事，确保合同的合法性和合规性，并在必要时咨询专业律师的意见。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。