结论：工人造成交通事故，老板是否有责任需分情况讨论；赔偿老年人方面，根据责任划分有不同的赔偿方式和项目。以下是详细分析：

老板是否有责任

1. 若工人是在执行工作任务时造成交通事故
   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。用人单位承担侵权责任后，可以向有故意或者重大过失的工作人员追偿。
   • 例如，工人是公司的货车司机，在为公司运输货物途中发生交通事故，导致他人受伤或财产损失，此时老板作为用人单位需要承担赔偿责任。但如果司机是故意制造事故或者存在重大过失（如严重超速、酒驾等），老板在赔偿后可以向该司机追偿。
2. 若工人不是在执行工作任务时造成交通事故
   • 这种情况下，老板一般不承担责任，由工人自行承担相应的民事赔偿责任。比如工人下班后，开自己的车去办私事途中发生交通事故，老板无需为工人的此次事故负责。

如何赔偿老年人

1. 确定责任划分
   • 交通事故责任认定由交警部门根据事故现场情况、当事人的行为对发生交通事故所起的作用以及过错的严重程度等因素来确定。责任分为全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任。
   • 例如，如果工人被认定负事故的全部责任，那么工人（或其老板，若在执行工作任务）需要承担老年人因事故产生的全部合理损失；如果工人负主要责任，可能承担70% - 80%的赔偿责任；同等责任则双方各承担50%；次要责任承担30% - 40%；无责任则无需承担赔偿责任。
2. 赔偿项目及标准
   • 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。赔偿义务人对治疗的必要性和合理性有异议的，应当承担相应的举证责任。
   • 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。
   • 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭；有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。
   • 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
   • 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
   • 残疾赔偿金：如果老年人因事故导致残疾，根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
   • 精神损害抚慰金：如果事故给老年人造成了严重的精神损害，可以根据具体情况要求赔偿精神损害抚慰金，具体数额由法院根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定。

在处理此类交通事故赔偿问题时，建议先通过交警部门进行责任认定，然后根据责任划分和老年人的实际损失情况，与对方协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过诉讼的方式解决。如果你还有其他疑问，可以直接向我咨询。