在个税中，赡养一位老人和两位老人在专项附加扣除上确实存在区别。具体来说，这种区别主要体现在扣除的标准和额度上。
扣除标准与额度
赡养一位老人：
- 如果纳税人是独生子女，那么可以按照每月2000元的标准定额扣除。
- 如果纳税人不是独生子女，那么需要与其他兄弟姐妹分摊这2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。
赡养两位老人：
- 无论纳税人是否为独生子女，赡养两位老人的扣除额度并不会直接翻倍。而是仍然遵循上述的扣除标准，即独生子女每月最多扣除2000元，非独生子女则与其他兄弟姐妹分摊这2000元。但重要的是，赡养两位老人并不会因为老人数量的增加而提高每月的扣除上限，也就是说，不是每月可以扣除4000元。不过，在实际分摊时，如果纳税人有多个兄弟姐妹，且大家都愿意并能够承担赡养责任，那么每个人分摊的额度可能会相应减少，但总和仍不超过每月2000元（对于非独生子女而言）。对于独生子女来说，无论赡养几位老人，每月的扣除额度都是固定的2000元。
实际操作与注意事项
- 分摊方式：对于非独生子女来说，赡养老人的扣除额度需要与兄弟姐妹进行分摊。分摊方式可以均摊、约定分摊或者由被赡养人指定分摊。但无论哪种方式，每人分摊的额度都不能超过每月1000元，且分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。
- 证明材料：为了享受赡养老人的专项附加扣除，纳税人需要留存备查相关证明材料，如被赡养人的身份信息、共同赡养人的身份信息以及分摊方式的书面协议等。
- 申报流程：纳税人可以在年度汇算清缴时，通过个人所得税APP或者前往税务机关办理赡养老人的专项附加扣除申报。
法律背景与依据
这一扣除标准是根据《中华人民共和国个人所得税法》及其实施条例的相关规定来执行的。这些法规旨在通过税收优惠政策，鼓励纳税人积极履行赡养老人的义务，同时减轻纳税人的税收负担。
总结来说，赡养一位老人和两位老人在个税专项附加扣除上的主要区别在于扣除额度的分摊方式（对于非独生子女而言），但扣除的上限并不会因为老人数量的增加而提高。如果你在个税申报或者赡养老人方面有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。