针对您在酒店停车场车子因树枝刮蹭，酒店不承担责任的情况，以下是我的分析和建议：

1. 酒店是否应承担责任，需看其是否尽到安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 在此情况下，酒店作为停车场的经营者和管理者，有义务确保停车场内的设施安全，包括树木的修剪和维护，以防止对停放的车辆造成损害。

2. 分析酒店是否尽到安全保障义务：

   • 如果树枝的刮蹭是由于酒店未及时修剪树木，或者树木存在安全隐患而酒店未采取措施导致的，那么酒店可能未尽到安全保障义务，应当承担相应的赔偿责任。
   • 如果树枝的刮蹭是由于不可抗力（如极端天气导致的树木倒伏）或者第三方行为（如其他车辆撞击树枝导致其刮蹭您的车辆）导致的，且酒店已经尽到了合理的安全保障义务，那么酒店可能不承担赔偿责任。

3. 建议采取的行动：

   • 收集证据：首先，您需要收集相关证据，包括现场照片、视频、停车记录、酒店监控录像等，以证明车辆受损的事实和原因。
   • 与酒店协商：在收集到足够证据后，您可以与酒店进行协商，要求其承担相应的赔偿责任。在协商过程中，您可以引用上述法律规定，说明酒店应尽的安全保障义务。
   • 寻求法律援助：如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。在此过程中，您可以咨询我，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

4. 可能的法律后果：

   • 如果法院认定酒店未尽到安全保障义务，那么酒店可能需要承担赔偿您车辆损失的责任，包括维修费用、折旧费用等。
   • 如果法院认定酒店已经尽到了合理的安全保障义务，那么您可能需要自行承担车辆损失的责任。

总结来说，酒店是否应承担责任取决于其是否尽到了安全保障义务。在处理此类纠纷时，建议您先收集证据，然后与酒店协商，如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。