关于“招年龄签用工协议是否有效”的问题，结论前置如下：
- 若劳动者达到法定就业年龄，用工协议通常有效。
- 若劳动者未达到法定就业年龄，用工协议无效。
详细分析如下：
一、法定就业年龄是关键
根据我国相关法律法规，劳动者必须达到法定就业年龄，一般是年满16周岁，才能签订有效的用工协议。这是为了保护未成年人的身心健康和合法权益，防止其过早进入劳动力市场而受到剥削或伤害。
- 达到法定就业年龄：如果劳动者已经年满16周岁（或特殊文艺、体育和特种工艺单位招用未满十六周岁的未成年人且已依法审批），那么其具备签订用工协议的主体资格，此时签订的用工协议在双方意思表示真实、内容合法且形式符合要求的情况下，通常是有效的。
- 未达到法定就业年龄：如果劳动者未达到法定就业年龄，那么其不具备签订用工协议的主体资格。此时，即使双方签订了用工协议，该协议也会因为主体不适格而无效。用人单位若招用未达到法定就业年龄的劳动者，还可能面临法律责任，如罚款、吊销营业执照等。
二、用工协议的有效性还需满足其他条件
除了劳动者达到法定就业年龄外，用工协议的有效性还需满足以下条件：
- 双方意思表示真实自愿：协议必须是双方真实意思的体现，不存在欺诈、胁迫、乘人之危等情形。双方对协议主要条款的理解和意图应当明确且一致。
- 内容合法完整：协议内容不得违反法律法规，如约定的工资不得低于当地最低工资标准；不得违背公序良俗和社会基本道德。同时，协议应包含基本内容，如工作内容、劳动报酬、工作时间、社会保险等。关键条款的缺失可能影响协议的有效性。
- 形式符合要求：虽然法律未强制要求用工协议必须书面，但书面协议更有利于明确双方权利义务和解决纠纷。双方应在协议上签字或盖章确认。口头协议在能够证明双方存在真实用工合意且内容不违反法律规定的情况下也有效，但由于举证困难，一旦发生纠纷，往往难以维护当事人权益。
三、特殊行业或工种的要求
对于特定行业或工种，用工协议还需遵循相关行政法规或行业规范。例如，建筑行业的用工协议需符合建筑法等相关规定。这些特殊要求可能涉及劳动者的年龄、健康状况、技能水平等方面，用人单位在签订用工协议时需特别注意。
建议与提醒：
- 用人单位在招聘劳动者时，应严格审查劳动者的年龄和身份信息，确保其达到法定就业年龄。
- 双方在签订用工协议时，应确保协议内容合法、真实有效，并符合相关法律法规和行业规范的要求。
- 如对用工协议的有效性存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师（即我本人，王求坚律师，专注于刑事辩护、婚姻家庭、经济纠纷、交通事故、合同纠纷、劳动纠纷、离婚领域），以确保自身权益得到妥善保护。
如有任何进一步的问题或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。