当电动两轮车在正常行驶过程中撞到横穿马路的行人时，交警的处理和责任判定会遵循一系列法律法规和程序要求。以下是对这一问题的详细解答：
一、事故现场处理
立即停车与设置警示：
- 电动两轮车驾驶人必须立即停车，并在车后方适当距离（如城市道路50米以上）设置危险警示标志，以防止二次事故的发生。
救助伤者与报警：
- 迅速查看行人的伤情，进行必要的急救措施，并立即拨打120急救电话。
- 同时，拨打122报警电话报告交警部门，等待交警前来处理事故。
保护现场与证据：
- 尽量保持事故现场的原始状态，不随意移动车辆和物品。
- 若因抢救伤者等紧急情况需要移动，应标记原始位置，并拍摄事故现场照片，保留相关证据。
二、责任认定原则
行为责任与因果关系：
- 交警会综合考虑双方行为对事故发生的作用及过错程度。如果行人的横穿马路行为直接导致事故，且电动两轮车驾驶人已采取合理避让措施仍无法避免碰撞，行人可能承担主要或全部责任。
- 如果电动两轮车存在超速、分心驾驶等过错，也可能承担相应责任。
路权与安全原则：
- 行人横穿马路违反了路权规定，但电动两轮车驾驶人也需尽到合理的安全注意义务。
- 交警会评估电动两轮车驾驶人是否在合理范围内采取了避让措施，以及是否保持了安全车速。
特殊情境考量：
- 如道路施工、交通信号灯故障等特殊情况导致行人不得不横穿马路时，如果电动两轮车驾驶人未采取有效措施避免事故，可能需承担一定责任。
三、赔偿问题
赔偿原则：
- 赔偿事宜通常根据责任比例进行协商解决。如果双方无法达成一致，可以通过法律途径解决纠纷。
保险赔偿：
- 如果电动两轮车购买了相关保险（如第三者责任险），保险公司将在责任限额内进行赔偿。
- 赔偿范围可能包括医疗费用、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
超出保险范围的赔偿：
- 如果赔偿金额超过保险责任限额，超出部分将由事故责任方按责任比例自行承担。
四、后续处理与注意事项
配合调查：
- 电动两轮车驾驶人应积极配合交警部门的调查和处理工作，如实提供事故相关信息。
保险理赔：
- 及时向保险公司报案并提供相关证明材料办理理赔手续。注意理赔的时效性，避免因逾期导致理赔困难。
保留证据与预防：
- 保留好事故现场照片、医疗记录、费用票据等证据，以便日后可能的纠纷处理。
- 遵守交通法规，安全驾驶，预防类似事故的发生。
总结：电动两轮车正常行驶撞到横穿马路的行人时，交警会根据双方行为对事故发生的作用及过错程度进行责任认定。赔偿事宜通常根据责任比例进行协商解决，或通过法律途径解决纠纷。电动两轮车驾驶人应积极配合交警调查，及时办理保险理赔手续，并保留好相关证据。同时，遵守交通法规，安全驾驶是预防类似事故的关键。