结论概述：
没钱签合同的情况下，房屋过户后能否要回，这主要取决于过户的具体原因、双方当事人的约定以及相关法律法规的规定。以下我将从不同角度为您详细分析。
一、若过户基于合法有效的合同
合同履行情况：
- 如果双方已经签订了合法有效的房屋买卖合同，并且买方已经支付了部分或全部房款，只是由于某种原因（如资金暂时短缺）未能及时完成剩余房款的支付，但双方并未就合同解除或房屋返还达成一致，那么在此情况下，房屋已经过户给买方，卖方通常不能仅凭买方“没钱”就要求要回房屋。
- 卖方可以依据合同约定，要求买方继续履行合同，支付剩余房款，或者承担违约责任。如果买方确实无力支付，双方可以协商解除合同，并按照合同约定或法律规定处理房屋返还和款项退还等问题。
法律后果：
- 如果卖方未经买方同意，擅自要求要回已经过户的房屋，可能构成违约，需要承担相应的法律责任，包括赔偿买方因此遭受的损失。
二、若过户存在瑕疵或违法情形
合同无效或可撤销：
- 如果房屋买卖合同存在无效或可撤销的情形（如欺诈、胁迫、显失公平等），且卖方能够证明这些情形的存在，那么卖方可以请求法院或仲裁机构宣告合同无效或撤销合同，并要求买方返还房屋。
- 在此情况下，即使房屋已经过户，卖方也有权要求要回，但需要承担举证责任，并可能需要承担一定的诉讼风险。
过户程序违法：
- 如果房屋过户程序存在违法情形（如未依法办理过户登记手续、违反税收法规等），那么过户行为可能被认定为无效或可撤销。在此情况下，卖方可以依据相关法律法规，要求撤销过户登记，并要回房屋。
- 但需要注意的是，撤销过户登记需要满足一定的条件，并可能需要经过法律程序，因此卖方需要谨慎处理。
三、特殊情况下的处理
买方恶意转移财产：
- 如果买方在明知自己无力支付房款的情况下，仍然与卖方签订房屋买卖合同并办理过户手续，意图通过转移财产来逃避债务或其他法律责任，那么卖方可以依据相关法律法规，请求法院宣告合同无效或撤销过户登记，并要回房屋。
- 在此情况下，卖方需要提供充分的证据证明买方的恶意行为。
政策调整或不可抗力：
- 如果由于政策调整或不可抗力等因素导致房屋买卖合同无法继续履行或过户无法完成，那么双方可以协商解除合同，并按照合同约定或法律规定处理房屋返还和款项退还等问题。
- 在此情况下，卖方要求要回房屋需要基于合同解除或无法履行的合法理由。
建议与提醒：
- 在处理房屋买卖和过户问题时，双方应当签订合法有效的合同，并明确约定各自的权利和义务。
- 如果买方确实存在资金短缺等问题，双方可以协商延期支付、分期支付或提供担保等解决方案。
- 如果发生纠纷或争议，双方应当首先通过协商、调解等方式解决；协商不成的，可以依法向法院提起诉讼或申请仲裁。
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