核心结论：若进厂合同是与中介签的，几年后中介不干了要求更换中介机构，你可以根据实际情况选择接受更换、拒绝更换并要求原合同继续履行，或与新中介协商重新签订合同，同时要注意保留好原合同及相关证据。以下是具体分析：

1. 接受更换中介机构并签订新合同

   • 法律依据与合理性：如果工厂或原中介提出了合理的更换中介机构的理由，比如原中介因经营不善、业务调整等原因确实无法继续提供服务，且新中介具备相应的资质和能力，能够继续履行原合同中中介的义务，那么从合作的角度出发，你可以考虑接受更换。在这种情况下，你需要与新中介重新签订合同，明确双方的权利和义务，确保新合同的内容与原合同基本一致，或者更有利于你。
   • 注意事项：在签订新合同前，要仔细审查新中介的资质和信誉，了解其过往的服务记录和口碑。同时，要确保新合同中明确规定了服务内容、费用、违约责任等重要条款，避免出现模糊不清或不利于你的情况。

2. 拒绝更换中介机构并要求原合同继续履行

   • 法律依据与合理性：如果原合同中没有明确规定在中介不干了的情况下可以更换中介机构，或者你认为更换中介机构会对你的权益造成不利影响，比如新中介的服务质量无法保证、费用增加等，那么你有权拒绝更换中介机构，并要求原合同继续履行。根据《民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。
   • 注意事项：如果你选择拒绝更换中介机构，要及时与工厂和原中介沟通，明确表达你的意愿和理由，并保留好相关的沟通记录。同时，要密切关注原合同的履行情况，如果工厂或原中介出现违约行为，要及时采取法律措施维护自己的权益。

3. 与新中介协商重新签订合同并争取更有利条件

   • 法律依据与合理性：即使你同意更换中介机构，也不意味着你必须完全接受新中介提出的合同条件。你可以与新中介进行协商，根据市场行情和自己的实际需求，争取更有利的合同条款，比如降低中介费用、增加服务内容、延长合同期限等。在协商过程中，要充分了解自己的权益和市场需求，做到有理有据。
   • 注意事项：在协商过程中，要注意保留好相关的协商记录，如邮件、短信、聊天记录等，以便在出现纠纷时能够证明自己的主张。同时，要确保重新签订的合同内容合法合规，不违反法律法规的强制性规定。

额外提醒：在整个过程中，要保留好原合同、与中介和工厂的沟通记录、付款凭证等相关证据，以备不时之需。如果与工厂或新中介无法达成一致意见，你可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。