针对您提出的“未满十六周岁超载三人且未戴安全头盔应如何处理”的问题，这确实是一个涉及交通安全法规的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》的相关规定，驾驶电动自行车必须年满16周岁。这意味着，未满16周岁的未成年人是不被允许驾驶电动自行车的，更不用说超载或未戴安全头盔了。
对于您描述的情况，即未满十六周岁的未成年人超载三人且未戴安全头盔骑行电动自行车，这一行为已经违反了多项交通安全法规：
年龄限制：未满16周岁驾驶电动自行车，这是违法的。
超载：电动自行车的设计通常只允许搭载一名乘客（在某些地区，可能是特定年龄以下的未成年人），超载会增加车辆的不稳定性，提高发生事故的风险。
未戴安全头盔：安全头盔是骑行电动自行车时的重要安全装备，它能在发生事故时有效保护头部，减少伤害。未戴安全头盔骑行是极其危险的。
处理方式：
交警处罚：一旦被交警发现，该未成年人及其监护人可能会面临交警的批评教育、罚款等处罚。具体罚款金额可能因地区而异，但通常会对这种违法行为进行一定的经济处罚以示惩戒。
安全教育：除了处罚外，交警还会对未成年人及其监护人进行交通安全教育，强调遵守交通规则的重要性，以及超载、未戴安全头盔等行为的危害性。
监护人责任：作为未成年人的监护人，您有责任确保孩子的安全，包括监督他们遵守交通规则。如果孩子因违反交通规则而受到处罚或发生事故，监护人也可能需要承担一定的责任。
建议：
加强监管：作为监护人，您应加强对孩子的监管，确保他们不驾驶电动自行车上路，特别是未满16周岁的情况下。
安全教育：定期对孩子进行交通安全教育，让他们了解交通规则的重要性，以及违反规则可能带来的后果。
以身作则：作为家长，您应以身作则，遵守交通规则，为孩子树立一个好榜样。
总之，未满十六周岁的未成年人超载三人且未戴安全头盔骑行电动自行车是极其危险且违法的行为。作为监护人，您有责任确保孩子的安全，并加强对他们的监管和教育。希望这些解答能对您有所帮助。