针对您提出的“未满18岁骑电动车载人未戴头盔怎么处罚”的问题，这确实是一个涉及交通安全法规的重要问题。以下是我根据相关法律法规和交通管理实践，为您提供的详细解答：
一、年龄与驾驶资格
首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条的规定，驾驶电动自行车必须年满16周岁。这意味着，未满16周岁的未成年人是不允许驾驶电动自行车的，更不用说载人了。
二、载人规定
对于已满16周岁但未满18周岁的青少年，如果他们驾驶电动自行车，也需要遵守相关的载人规定。一般来说，电动自行车只可搭载1名16周岁以下的未成年人，并且需要确保搭载的未成年人也佩戴好安全头盔。
三、未戴头盔的处罚
关于未戴安全头盔的处罚，不同地区可能有具体的实施细则，但通常都会依据相关法律法规进行处罚。以福建省为例，根据修订后的《福建省非机动车管理办法》，对未戴安全头盔的违法行为，可处警告或者20元罚款。这一规定同样适用于未满18岁但已满16周岁的青少年驾驶电动自行车时未戴头盔的情况。
四、综合处罚情况
如果您提到的“未满18岁骑电动车载人未戴头盔”的情况同时违反了年龄限制、载人规定和未戴头盔等多项规定，那么处罚可能会更加严厉。具体来说，除了可能面临的警告或罚款外，还可能涉及对车辆的暂扣、对驾驶人的批评教育等措施。此外，如果因违规行为导致了交通事故，驾驶人还可能需要承担相应的民事或刑事责任。
五、建议与提醒
综上所述，未满18岁骑电动车载人未戴头盔是违反交通法规的行为，可能会面临警告、罚款等处罚。为了您和他人的安全，请务必遵守交通法规，佩戴好安全头盔，并注意载人限制。