核心结论：针对挂靠公司收了钱却拒绝开具税票和办理相关手续的问题，您可以通过协商、投诉举报、民事诉讼或刑事控告（如构成犯罪）等途径来维护自身权益。以下是对各途径的详细分析：

1. 协商解决：

   • 分析：首先，您可以尝试与挂靠公司进行友好协商，明确表达您的诉求，即要求对方按照约定开具税票并办理相关手续。协商过程中，可以保留好沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等，以备后续维权之需。
   • 建议：在协商时，保持冷静和理性，明确列出您的诉求和依据，如合同条款、付款凭证等，以增加协商的成功率。

2. 投诉举报：

   • 分析：如果协商无果，您可以向当地税务机关或工商行政管理部门进行投诉举报。税务机关负责税收征管，有权对拒不开具税票的行为进行处罚；工商行政管理部门则负责市场监管，可以处理挂靠公司的不正当经营行为。
   • 建议：在投诉举报时，提供详细的证据材料，如合同、付款凭证、沟通记录等，以便相关部门能够迅速了解情况并作出处理。

3. 民事诉讼：

   • 分析：若投诉举报仍未解决问题，您可以考虑向法院提起民事诉讼。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，挂靠公司未按约定履行义务，构成违约，您有权要求其承担违约责任，包括开具税票、办理手续以及赔偿损失等。
   • 建议：在提起诉讼前，准备好充分的证据材料，并咨询专业律师以制定合适的诉讼策略。诉讼过程中，积极配合法院的调查和审理工作，以维护自身合法权益。

4. 刑事控告（如构成犯罪）：

   • 分析：如果挂靠公司的行为涉嫌犯罪，如诈骗、逃税等，您可以向公安机关进行刑事控告。公安机关将依法进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。
   • 建议：在控告时，提供详细的犯罪线索和证据材料，如合同、付款凭证、沟通记录以及可能的证人证言等。同时，保持与公安机关的沟通联系，及时了解案件进展情况。

行动建议：

• 在采取任何行动前，请确保您已收集并整理好所有相关证据材料。
• 根据实际情况选择合适的维权途径，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
• 在维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击对方。