结论：持刀划破脖子造成二级轻伤，即便与受害者和解，仍有可能面临刑事处罚，但和解情况会对量刑产生重要影响。以下从不同角度进行详细分析：
一、刑事责任的基本认定
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体，致人轻伤的，构成故意伤害罪，依法应处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。在您描述的情况中，持刀划破脖子造成二级轻伤，已经满足了故意伤害罪的构成要件，因此，行为人原则上需要承担刑事责任。
二、和解对刑事责任的影响
和解的效力：
- 和解是刑事诉讼中的一种重要制度，它允许犯罪嫌疑人与被害人之间就赔偿、道歉等事项达成协议，并作为量刑的参考依据。
- 和解并不意味着犯罪嫌疑人可以完全免除刑事责任，但可以在一定程度上减轻处罚或考虑适用缓刑。
和解后的量刑：
- 在持刀划破脖子造成二级轻伤的案件中，如果犯罪嫌疑人与被害人达成和解，并积极赔偿被害人损失、取得被害人谅解，法院在量刑时会予以充分考虑。
- 根据具体案情和犯罪嫌疑人的悔罪表现，法院可能会判处较轻的刑罚，如拘役、管制或较短的有期徒刑，甚至有可能考虑适用缓刑。
三、可能面临的法律后果
如果未达成和解：
- 犯罪嫌疑人将面临较为严厉的刑事处罚，可能被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 同时，犯罪嫌疑人还需要承担民事赔偿责任，赔偿被害人因伤害造成的各项损失。
如果达成和解：
- 犯罪嫌疑人仍可能面临刑事处罚，但量刑会相对较轻。
- 法院在判决时会考虑和解情况、犯罪嫌疑人的悔罪表现以及社会危害程度等因素，综合判断后作出判决。
四、建议与注意事项
积极寻求和解：
- 犯罪嫌疑人应尽快与被害人取得联系，表达悔罪意愿，并积极寻求和解。
- 和解过程中，应确保协议内容合法、合理，并充分保障被害人的合法权益。
配合司法程序：
- 犯罪嫌疑人应积极配合司法机关的调查和审判工作，如实供述犯罪事实，接受法律的制裁。
- 在诉讼过程中，可以委托专业律师提供法律帮助，以更好地维护自己的合法权益。
关注量刑情节：
- 犯罪嫌疑人应关注自己的量刑情节，如自首、立功、认罪认罚等，这些情节可能对量刑产生重要影响。
- 同时，也应关注被害人的态度和社会影响等因素，以便在量刑时得到更全面的考虑。
最后，持刀划破脖子造成二级轻伤即便与受害者和解，仍有可能面临刑事处罚。但和解情况会对量刑产生重要影响。因此，建议您积极寻求和解，并配合司法机关的调查和审判工作。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。