结论前置：

1. 未约定还款日期时，出借人有权要求借款人还款，但必须给予借款人合理的准备时间。
2. 若双方无法就还款时间达成一致，或借款人拒绝还款，出借人可通过法律途径维护自身权益。

详细分析：

一、未约定还款日期的法律后果

根据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条的规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。若借款合同中对借款期限没有约定或者约定不明确，且依据《民法典》第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还借款，而出借人则有权催告借款人在合理期限内返还。

这里的“合理期限”并非固定不变，而是需要根据实际情况来判断。它可能受到借款金额大小、借款人的实际经济状况、资金筹集能力以及借款用途等多方面因素的影响。例如，如果借款金额较小，且借款人经济状况良好，那么出借人给予的准备时间可能相对较短；反之，如果借款金额较大，或借款人经济状况不佳，那么出借人应给予更长的准备时间。

二、实际操作建议

1. 明确约定还款日期：

   • 为避免后续可能出现的纠纷，建议在借款时就明确约定好还款日期。这样既能保障出借人的权益，也能让借款人有更清晰的时间规划。
   • 还款日期的约定应具体、明确，避免使用模糊或不确定的表述，如“尽快还款”、“一段时间后还款”等。

2. 合理协商还款时间：

   • 在未约定还款日期的情况下，出借人应与借款人进行充分沟通，根据实际情况共同确定一个合理的还款期限。
   • 协商过程中，双方应保持诚信和公平原则，充分考虑对方的利益和需求，以达成互利共赢的协议。

3. 保留相关证据：

   • 出借人在催告借款人还款时，应妥善保留相关证据，如书面函件、短信、微信聊天记录等。这些证据在日后可能发生的纠纷中具有重要的证明作用。
   • 证据应真实、完整、有效，能够清晰地反映双方之间的借贷关系和还款要求。

4. 法律途径维护权益：

   • 若借款人拒绝还款或双方无法就还款时间达成一致，出借人可通过法律途径维护自身权益。这包括向法院提起诉讼、申请仲裁等。
   • 在采取法律行动前，出借人应充分了解相关法律法规和诉讼程序，确保自己的诉求得到合法、有效的支持。

三、诉讼时效的考虑

根据《最高人民法院关于审理民事案件适用诉讼时效制度若干问题的规定》第四条的规定，未约定履行期限的合同，诉讼时效期间从债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算。因此，出借人在催告借款人还款时，应注意诉讼时效的问题，避免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。

举例说明：

假设甲借给乙10万元用于创业，双方未约定还款日期。后来甲因资金需求要求乙还款，但乙以资金紧张为由拒绝立即还款。在此情况下，甲应与乙进行充分沟通，根据乙的实际经济状况和资金筹集能力共同确定一个合理的还款期限。若双方无法达成一致，甲可通过法律途径维护自身权益，但在此过程中应注意保留相关证据并关注诉讼时效的问题。

总结与建议：

未约定还款日期的借款合同虽然给予了出借人一定的灵活性，但也带来了不确定性和风险。因此，建议在借款时就明确约定好还款日期及相关条款，以减少不必要的纠纷和风险。若已发生此类情况，出借人应与借款人进行充分沟通并保留相关证据，必要时可通过法律途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。