门面合同未到期但需要签订协议书的，核心要点是明确双方权利义务、变更或解除原合同条款、约定违约责任等，以下是一份协议书的撰写思路及示例内容：

撰写思路

1. 明确协议背景：在协议开头清晰说明原门面租赁合同的签订时间、合同编号、双方主体等基本信息，以及因何种原因（如经营策略调整、不可抗力等）需要在合同未到期时签订本协议。
2. 确定协议目的：明确本协议是要变更原合同的部分条款（如租金、租赁期限等），还是要提前解除原合同。
3. 详细约定变更或解除条款：
   • 变更条款：若变更租金，需明确新的租金标准、支付方式、支付时间等；若变更租赁期限，需说明新的起止日期。
   • 解除条款：若提前解除合同，需约定解除的时间节点、双方在解除前的义务（如承租方需在何时前腾退门面、出租方需在何时前退还押金等）。
4. 约定违约责任：为保障协议的履行，需明确若一方违反本协议约定应承担的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
5. 其他条款：包括争议解决方式（如协商、诉讼或仲裁）、协议的生效条件、份数等。

示例协议书

门面租赁合同变更/解除协议书

甲方（出租方）：[甲方姓名/名称] 身份证号/统一社会信用代码：[具体号码] 联系方式：[电话号码] 地址：[详细地址]

乙方（承租方）：[乙方姓名/名称] 身份证号/统一社会信用代码：[具体号码] 联系方式：[电话号码] 地址：[详细地址]

鉴于甲、乙双方于[原合同签订日期]签订了《门面租赁合同》（合同编号：[具体编号]），约定甲方将位于[门面具体地址]的门面出租给乙方使用，租赁期限自[原合同起始日期]至[原合同结束日期]。现因[具体原因]，经双方友好协商，就原合同的变更/解除事宜达成如下协议：

一、变更/解除事项

1. 若变更合同：经双方协商一致，对原合同中的以下条款进行变更：
   • 租金：原合同约定租金为每月[原租金金额]元，现变更为每月[新租金金额]元，自[变更起始日期]起执行。
   • 租赁期限：原合同租赁期限至[原合同结束日期]，现变更为至[新结束日期]。
2. 若解除合同：双方一致同意提前解除原合同，解除时间为[解除日期]。自解除之日起，原合同中约定的双方权利义务终止，但本协议另有约定的除外。

二、双方义务

1. 甲方义务
   • 若变更合同，甲方应按照新约定向乙方提供符合使用要求的门面。
   • 若解除合同，甲方应在乙方腾退门面并结清相关费用后的[X]个工作日内，退还乙方已缴纳但尚未使用的押金[押金金额]元。
2. 乙方义务
   • 若变更合同，乙方应按照新约定按时足额支付租金。
   • 若解除合同，乙方应在[解除日期]前将门面腾退给甲方，并保证门面及附属设施完好无损（正常损耗除外）。同时，乙方应结清在租赁期间产生的水、电、气、物业等费用。

三、违约责任

1. 若甲方未按照本协议约定履行义务，应向乙方支付违约金[违约金金额]元，并赔偿乙方因此遭受的损失。
2. 若乙方未按照本协议约定履行义务，应向甲方支付违约金[违约金金额]元，并赔偿甲方因此遭受的损失。同时，甲方有权从乙方已缴纳的押金中扣除相应金额作为赔偿，不足部分乙方应在接到甲方通知后的[X]个工作日内补足。

四、争议解决

如双方在本协议履行过程中发生争议，应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向门面所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。

五、其他条款

1. 本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
2. 本协议未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。

甲方（签字/盖章）：__________________ 日期：___年_月____日

乙方（签字/盖章）：__________________ 日期：___年_月____日

在签订门面合同未到期的协议书时，务必确保协议内容合法、合理、明确，以避免后续产生纠纷。如果你在撰写过程中还有其他疑问，可以直接向我咨询。