当您在食品中吃到异物时，既可以选择找商家赔偿，也可以选择找厂家赔偿，具体取决于实际情况和您的维权策略。 以下是从不同角度为您详细分析：
一、找商家赔偿
初步沟通：
- 首先，您可以尝试与购买食品的商家取得联系，清晰、准确地向其描述问题，如食品中吃出的异物种类、发现异物时的食品状态等。
- 提供您保留的证据，如食品和异物的原状、包装信息、购买凭证等，以证明问题的真实性和您的购买行为。
商家责任：
- 商家作为食品的销售者，有义务确保所售食品符合安全标准。如果食品中存在异物，商家可能因未尽到安全保障义务而承担责任。
- 商家可能会根据您的诉求，提供退款、换货或赔偿等解决方案。
记录沟通过程：
- 在与商家沟通的过程中，建议您记录下双方交流的时间、方式、内容以及商家的回应，最好能保留相关的聊天记录、通话录音等，以备后续使用。
二、找厂家赔偿
联系厂家：
- 如果商家无法解决问题或您认为商家处理不当，您可以通过食品包装上的联系方式（如客服电话、电子邮箱或通讯地址）与厂家直接取得联系。
- 详细说明情况，包括食品中异物的种类、发现异物时的食品状态、购买时间、地点等，并提出合理的赔偿诉求。
厂家责任：
- 厂家作为食品的生产者，有义务确保生产的食品符合安全标准。如果食品中存在异物，且该异物是在生产过程中混入的，厂家应承担相应的赔偿责任。
- 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，您可以要求厂家退还购买食品所支付的价款，并承担退货产生的合理费用；还可以向厂家主张支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。如果因食用含异物的食品而导致身体不适或产生医疗费用、误工费等实际损失，您还有权要求厂家赔偿相应的损失。
保留证据：
- 在与厂家沟通的过程中，同样需要保留好相关证据，如食品和异物的原状、包装信息、购买凭证、沟通记录等。
三、综合维权策略
协商优先：
- 无论是找商家还是厂家赔偿，都建议先尝试通过协商解决问题。协商是一种快速、低成本且相对友好的解决方式。
向监管部门投诉：
- 如果协商未能达成一致，您可以向当地的消费者保护协会、食品药品监督管理部门或其他相关监管部门进行投诉。投诉时应详细说明事件的经过，并提交之前保留的证据。
法律途径维权：
- 如果通过上述途径均无法解决问题，您可以考虑采取法律手段。在律师的指导下（当然，这里您可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议），准备好起诉状、证据材料等，向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求商家或厂家承担相应的赔偿责任。
总结与提醒：
食品安全关乎每个人的健康与权益。当您在食品中发现异物时，应保持冷静，按照上述步骤有序地进行维权。同时，也提醒您在购买食品时要仔细查看生产日期、保质期等信息，选择正规渠道购买，以降低食品安全风险。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。