结论：在法庭辩论终结后，原告原则上不可以随意变更诉讼请求，但在特定情况下，若经法院严格审查并准许，仍有可能实现变更。具体能否变更，需根据案件适用的诉讼程序以及提出变更的时间节点来判断。

详细分析：

1. 一审普通程序中的规定：

   • 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第二百三十二条，在案件受理后，法庭辩论结束前，原告有权增加诉讼请求。这一规定明确了原告变更（包括增加）诉讼请求的时间节点，即法庭辩论结束前。
   • 若原告在法庭辩论终结后提出变更诉讼请求，这通常超出了法律允许的时间范围。然而，如果变更的诉讼请求与原诉讼请求基于同一事实和法律关系，且不会对被告的诉讼权利产生重大影响，同时法院认为有必要合并审理的，可能会考虑准许变更。但这种情况较为特殊，需要法院严格审查。

2. 简易程序中的特殊要求：

   • 在适用简易程序的情况下，原告若想变更诉讼请求，需在举证期限届满前提出。简易程序旨在快速解决纠纷，因此，对变更诉讼请求的时间要求更为严格。
   • 若原告在举证期限届满后才提出变更诉讼请求，这可能会影响案件的审理进度，甚至导致法院驳回其请求。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 原告在提起诉讼前应充分准备并明确诉讼请求，以避免在诉讼过程中因变更诉讼请求而增加不必要的复杂性和成本。
   • 若原告确实需要变更诉讼请求，应尽早提出，并积极配合法院的审查工作。同时，被告也应密切关注原告的诉讼请求变化，及时行使自己的诉讼权利并做出相应答辩。

4. 法律后果与风险提示：

   • 如果原告未经法院准许，在法庭辩论终结后擅自变更诉讼请求，这可能会被视为违反诉讼程序，法院有权不予受理或驳回其变更请求。
   • 变更诉讼请求可能会影响案件的审理进度和结果，因此原告在提出变更前应充分评估其法律后果和风险。

举例说明：

假设在一个买卖合同纠纷中，原告最初要求被告支付货款10万元。在法庭辩论过程中，原告发现因被告逾期付款还造成了利息损失，于是希望增加要求被告支付利息的诉讼请求。如果原告在法庭辩论结束前提出这一变更请求，并符合法院审查的标准（如基于同一事实和法律关系、不影响被告诉讼权利等），法院通常会考虑合并审理。但如果原告在法庭辩论终结后才提出这一变更请求，则可能会面临法院不予受理或驳回的风险。

建议：

为确保诉讼顺利进行并维护自身权益，我建议原告在提起诉讼前充分准备并明确诉讼请求。如需变更诉讼请求，应在法律允许的范围内尽早提出，并积极配合法院的审查工作。同时，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。