关于您提出的“工伤骨痂形成怎么定级”的问题，这主要涉及到工伤职工劳动能力鉴定中的伤残等级评定。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，工伤骨痂形成本身并不直接对应一个特定的伤残等级。伤残等级的评定是根据工伤职工在职业活动中因工作原因受到的伤害，导致其劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度来综合判断的。这通常涉及到身体各部位的功能损失、瘢痕面积、视力听力损失等多个方面的考量。

在您提到的“工伤骨痂形成”的情况下，如果这一形成并未导致明显的功能障碍或生活自理障碍，那么可能并不会直接评定为伤残。然而，如果骨痂形成导致了关节活动受限、肌肉萎缩或其他功能障碍，那么就需要根据具体的功能障碍程度来评定伤残等级。

伤残等级的评定通常遵循一定的国家标准和程序，由劳动能力鉴定部门进行技术性鉴定。在西安市，工伤职工劳动能力鉴定可以通过手机端办理或办事窗口现场办理两种方式进行。您需要准备相关的申请材料，如《西安市工伤职工劳动能力鉴定申请表》和《认定工伤决定书》复印件等，并按照规定的流程进行申请。

在评定过程中，鉴定专家会根据您的伤情、治疗情况、康复情况以及功能障碍程度等多个方面进行综合评估，并给出相应的伤残等级评定结果。这个评定结果将作为您享受工伤保险待遇的重要依据。

因此，对于“工伤骨痂形成怎么定级”的问题，我无法直接给出一个具体的伤残等级。我建议您尽快向当地的劳动能力鉴定部门申请劳动能力鉴定，由专业的鉴定专家根据您的具体情况进行评定。同时，您也可以咨询当地的工伤保险机构或相关部门，了解更多关于伤残等级评定和工伤保险待遇的信息。