当电瓶车在事故中负全责且骑车人受伤时，你可以按照以下步骤来处理后续事宜：
确保安全与健康：
- 首要任务：无论事故责任如何，首要任务是确保你的安全与健康。如果伤势严重，应立即拨打120急救电话，并尽可能在不移动自己的前提下进行初步救助，如止血、包扎等。
- 全面检查：即使伤势初看不重，也建议前往医院进行全面检查，以防潜在伤害，如内脏损伤或骨折等。
现场处理与报警：
- 保护现场：尽量保持事故现场原状，避免移动车辆或相关物品，以免破坏证据。可以使用手机拍照或录像，记录事故现场的情况，包括车辆位置、伤者情况、道路状况等。
- 立即报警：拨打122交通事故报警电话，等待交警到场处理。向警方如实陈述事故经过，提供详细信息，如时间、地点、行驶方向等。若因抢救伤员需变动现场，应标明位置。
配合交警定责：
- 如实陈述：向交警如实陈述事故发生经过，不隐瞒或歪曲事实。
- 接受定责：根据交警的现场勘查和调查结果，接受事故责任认定。电瓶车负全责意味着你需要承担相应损失，包括自己的医疗费用以及可能给对方造成的损失（如果有的话）。
确定赔偿责任与范围：
- 自身损失：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费等。若因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金等费用。保留好所有相关票据和清单，以便后续理赔或协商。
- 对方损失（如有）：若造成对方人身伤害或财产损失，你也需承担相应的赔偿责任，如车辆维修费、对方医疗费等。同样，保留好所有相关证据和票据。
处理赔偿事宜：
- 保险理赔：若电瓶车购买了相关保险（如非机动车第三者责任险或意外伤害险），可向保险公司报案并申请理赔。提供必要的事故责任认定书、医疗费用发票等材料。
- 协商赔偿：与事故另一方（如果有的话）冷静协商，根据实际损失确定赔偿金额和方式。签订赔偿协议并按约履行，避免后续纠纷。
- 法律诉讼：若协商不成，可向法院提起民事诉讼。提供充分证据支持自己的主张，由法院依法判决。在此过程中，你可能需要寻求法律帮助来准备诉讼材料和进行法庭辩论。
预防未来事故：
- 遵守交规：严格遵守交通规则是预防事故的关键。驾驶电瓶车时应特别注意安全，佩戴头盔、不闯红灯、不逆行、不超速等。
- 增强安全意识：提高交通安全意识，时刻注意路况和周围环境，确保自己和他人的生命安全。
在处理过程中，有几点需要特别注意：
- 保留证据：所有与事故相关的证据和文件都应妥善保留，以备不时之需。这包括事故现场照片、视频、交警出具的事故责任认定书、医疗费用票据等。
- 冷静处理：在处理事故过程中，要保持冷静和理智，避免与对方发生争执或冲突。这有助于问题的顺利解决和减少不必要的麻烦。
- 及时咨询：如果你对赔偿事宜有疑问或争议，或者需要法律帮助来准备诉讼材料和进行法庭辩论，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
希望这些建议能对你有所帮助。在处理事故时，请务必保持冷静和理智，按照法律程序来维护自己的合法权益。