结论前置：在特定条件下，即使物业与业主之间没有签订书面合同，物业也有权收取相应的物业费用。这些条件主要包括存在事实服务关系、基于前期物业服务合同、或得到业主大会/业委会的追认。
详细分析：
存在事实服务关系：
- 当物业公司实际上为小区提供了如卫生清扫、绿化维护、安全保卫等物业服务，且业主事实上享受了这些服务而未提出异议时，即形成了事实上的物业服务合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，即便法律或当事人约定需采用书面形式订立合同，但若一方已履行主要义务且对方接受，则该合同视为成立。因此，在此情况下，物业有权要求业主支付相应费用。
- 举例：在新建小区尚未成立业委会，也未签订正式物业服务合同的情况下，物业公司自行进驻并提供基本物业服务，如定期清扫公共区域、维护绿化等，业主也事实上享受了这些服务，那么双方即形成了事实上的物业服务关系，物业有权收取物业费。
基于前期物业服务合同：
- 在新建小区中，开发商通常会与物业公司签订前期物业服务合同。该合同对全体业主具有约束力，即便业主入住时未单独与物业公司签订新的服务协议，但只要小区仍处于前期物业服务阶段，物业公司即可按照前期物业服务合同约定的收费标准收取费用。
- 举例：某新建小区在业主入住前，开发商与某物业公司签订了前期物业服务合同，约定了物业服务内容和收费标准。业主入住后，虽然未与物业公司签订新的服务协议，但物业公司仍按照前期合同提供服务并收费，这是合法的。
业主大会或业委会的追认：
- 若小区已成立业主大会或业委会，并书面追认了物业的服务行为和收费标准，则物业同样有权依据此决策进行收费。这表示业主集体已通过正式渠道认可了物业的服务及其收费合理性。
- 举例：某小区成立业委会后，对原物业公司的服务进行了评估，并书面追认了其服务行为和收费标准。此后，物业公司继续提供服务并按照追认的标准收费，这是得到业主集体认可的合法行为。
法律建议与实际操作：
- 签订书面合同：为了避免后续争议和法律风险，建议业主和物业公司尽快签订书面的物业服务合同。合同中应明确双方的权利和义务、服务内容、收费标准及支付方式等关键条款，以确保双方的合法权益得到充分保障。
- 及时沟通与反馈：业主应定期评估物业服务质量，并及时向物业提出意见或建议。物业也应积极响应业主需求，改进服务质量。双方保持良好的沟通与合作关系，有助于共同营造和谐的小区环境。
- 依法维权：若物业在没有合法依据的情况下强行收费，业主有权拒绝支付并要求物业说明收费的合理性或提供服务。若协商无果，业主可以依法向相关部门投诉或向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。
综上所述，虽然在没有书面合同的情况下物业也可以收费，但为了避免潜在的纠纷和法律风险，建议双方还是应尽快签订正式的物业服务合同。同时，业主和物业之间应保持良好的沟通与合作关系，共同营造和谐的小区环境。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。