核心结论：您与旅行社签订了购物相关合同后想要解除，能否解除以及如何解除，需根据合同性质、履行情况、是否存在法定或约定解除事由等因素综合判断，以下分情况说明：

1. 若合同属于“旅游购物合同”且存在强制购物条款

• 法律依据：根据《旅游法》第35条，旅行社不得以不合理的低价组织旅游活动，诱骗旅游者，并通过安排购物或另行付费旅游项目获取回扣等不正当利益；若存在“强迫购物”或“未经旅游者书面同意安排购物”的情形，旅游者有权在旅游行程结束后30日内要求旅行社为其办理退货并先行垫付退货货款，或退还另行付费旅游项目的费用。
• 操作建议：
  • 收集证据：如行程单、导游诱导购物的录音/视频、购物发票、合同文本（尤其关注是否有“自愿购物”的签字确认）；
  • 书面通知旅行社解除合同，并要求退货退款；
  • 若旅行社拒绝，可向当地旅游主管部门（如文旅局）投诉，或直接向法院起诉主张合同无效或撤销。

2. 若合同属于普通“买卖合同”（如单独签订的购物合同）

• 法定解除权：根据《民法典》第563条，若存在以下情形，您可解除合同：
  • 旅行社根本违约（如交付的商品与合同约定严重不符、商品存在质量问题且无法修复）；
  • 因不可抗力导致合同无法履行（如疫情导致行程取消，购物环节无法实现）；
  • 双方协商一致解除。
• 约定解除权：检查合同中是否有“无理由退货”“冷静期”等条款，若有则可按约定行使解除权。
• 操作建议：
  • 优先与旅行社协商，明确解除理由（如商品质量问题）；
  • 若协商无果，可发送《解除合同通知书》并留存送达证据（如邮寄回执、微信记录）；
  • 若旅行社拒绝退款，可依据合同中的争议解决条款（如仲裁或诉讼）维权。

3. 若合同涉及“格式条款”且旅行社未尽提示义务

• 法律依据：根据《民法典》第496条，若合同中的“禁止解除”“高额违约金”等条款属于格式条款，且旅行社未以显著方式提示您注意，您可主张该条款不成为合同内容。
• 操作建议：
  • 检查合同是否为旅行社预先拟定且重复使用；
  • 确认关键条款（如解除限制、违约责任）是否以加粗、下划线等方式提示；
  • 若未提示，可主张相关条款无效，并要求解除合同。

4. 风险提示

• 违约金问题：若您无正当理由解除合同，可能需按合同约定支付违约金，但违约金过高（超过实际损失30%）的，可请求法院或仲裁机构调整。
• 证据保留：务必保存合同、付款记录、沟通记录等证据，避免因证据不足导致维权失败。

总结建议：先明确合同性质（旅游购物合同还是普通买卖合同），再结合履行情况、是否存在法定/约定解除事由等综合判断。若涉及强制购物或格式条款，可优先通过投诉或诉讼维权；若为普通合同，建议先协商，协商不成再通过法律途径解决。如有具体合同文本或细节，可进一步向我咨询，我会帮您分析解除的可行性及风险。