结论：商铺抵押登记费用理论上可以由银行工作人员代为缴纳，但具体是否可行需依据银行内部规定及实际操作流程来确定，且费用最终应由抵押人（即商铺所有者或借款人）承担。

分析说明：

1. 费用承担主体：

   • 在商铺抵押过程中，抵押登记费用是办理抵押手续时产生的必要费用，根据相关规定和惯例，这笔费用通常由抵押人承担。这是因为抵押登记是抵押人为了获得贷款而进行的法律程序，费用自然应由其承担。

2. 银行工作人员代缴的可能性：

   • 银行工作人员在办理贷款和抵押手续时，可能会提供一系列的便利服务，包括代为缴纳某些费用。然而，这并非银行的法定义务，而是基于银行内部规定或实际操作流程的便利性考虑。
   • 如果银行有相关规定或实际操作中允许工作人员代为缴纳抵押登记费用，并且抵押人同意由银行代缴，那么这种操作是可行的。但需要注意的是，代缴并不意味着费用由银行承担，最终费用仍应由抵押人支付给银行或相关机构。

3. 实际操作建议：

   • 如果您作为抵押人希望银行工作人员代为缴纳抵押登记费用，建议您在办理贷款和抵押手续前与银行进行明确沟通，了解银行的相关规定和实际操作流程。
   • 同时，您应确保了解并同意费用承担的具体方式，避免在后续过程中产生不必要的纠纷。

4. 法律后果：

   • 如果银行工作人员代为缴纳了抵押登记费用，但抵押人未按照约定将费用支付给银行，银行有权要求抵押人支付该费用，并可能根据贷款合同的相关条款采取相应的法律措施。

特殊场景提醒：

• 在某些特殊情况下，如银行为了吸引客户或提供特别服务，可能会主动承担部分或全部抵押登记费用。但这种情况较为少见，且通常会有明确的条款或协议进行约定。

后续行动建议：

• 如果您对商铺抵押登记费用的承担或银行工作人员代缴的具体操作有任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。