建设工程施工合同中关于索赔申请期限的约定，并非必须为7日，具体期限取决于合同双方的约定以及相关法律法规的规定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同自主约定原则：

   • 在建设工程施工合同中，双方有权根据工程实际情况和自身需求，在合同中明确约定索赔的申请期限。这个期限可以是7日，也可以是其他任何合理的时间段，如14日、30日等。
   • 合同一旦签订，双方就应按照合同约定的期限来行使索赔权利。如果一方未在约定期限内提出索赔，可能会被视为放弃索赔权利，从而丧失后续通过法律途径维护自身权益的机会。

2. 法律法规的补充规定：

   • 虽然合同双方可以自主约定索赔期限，但这一约定不得违反法律法规的强制性规定。如果合同中约定的索赔期限过短，可能被视为显失公平或违反法律法规，从而在法律上被认定为无效。
   • 在实际操作中，如果合同中没有明确约定索赔期限，或者约定的期限存在争议，可以参照相关法律法规或行业惯例来确定合理的索赔期限。例如，一些地方性法规或行业规范可能对索赔期限有具体规定，可以作为参考。

3. 索赔期限的合理性考量：

   • 索赔期限的设定应合理，既要考虑工程实际情况和索赔事项的复杂性，也要考虑双方当事人的利益平衡。过短的索赔期限可能导致一方无法及时提出索赔，而过长的索赔期限则可能增加另一方的风险和不确定性。
   • 在设定索赔期限时，双方应充分沟通、协商，确保期限的设定既符合工程实际需求，又能保障双方的合法权益。

4. 实际操作建议：

   • 对于建设工程施工合同的双方来说，在签订合同时应明确约定索赔期限，并确保这一约定符合法律法规的规定和工程实际需求。
   • 在合同履行过程中，如果发生索赔事项，一方应及时在约定期限内提出索赔申请，并附上相关证据材料。另一方在收到索赔申请后，也应及时进行审查和处理，避免因拖延或忽视而导致纠纷升级。
   • 如果双方对索赔期限或索赔事项存在争议，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来解决。在解决争议的过程中，应遵循法律法规的规定和合同约定，确保争议的公正、合理解决。

举例说明：假设某建设工程施工合同中约定，索赔必须在事件发生后7日内提出。如果承包商在工程实施过程中遇到了设计变更导致的额外费用问题，且该问题在事件发生后第5天被承包商发现，那么承包商应在发现后的2日内（即总期限7日内）向发包商提出索赔申请。如果承包商未在约定期限内提出索赔申请，可能会被视为放弃索赔权利。

总结与建议：建设工程施工合同中关于索赔申请期限的约定应明确、合理，并符合法律法规的规定。双方在签订合同时应充分沟通、协商，确保期限的设定既符合工程实际需求，又能保障双方的合法权益。在合同履行过程中，如果发生索赔事项，一方应及时在约定期限内提出索赔申请，并附上相关证据材料。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。