针对您提出的“老人被其他子女藏匿怎么办”的问题，这是一个涉及老年人权益保护和家庭法律关系的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律基础与监护权
首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，监护人应当妥善履行监护职责，确保被监护人（包括老年人）的人身和财产安全。如果老人被其他子女藏匿，这明显妨碍了合法监护人履行其职责，是对监护权的侵害。
二、应对措施
申请调解：
- 您可以首先尝试通过人民调解委员会或其他相关组织进行调解。这些组织会通过说服、疏导等方式，尝试化解家庭成员之间的矛盾和纠纷。
- 在调解过程中，您可以明确表达您的诉求，即要求藏匿老人的子女立即停止侵害行为，并让老人回归正常生活。
提起诉讼：
- 如果调解无果，您可以直接向人民法院提起诉讼，要求法院确认您的监护权，并责令藏匿老人的子女停止侵害行为。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明您是合法的监护人，以及藏匿行为对老人造成的实际损害。
申请人格权侵害禁令：
- 在紧急情况下，如果藏匿行为对老人的人身安全构成直接威胁，您可以向法院申请人格权侵害禁令。
- 法院在审查后，如果认为您的申请合理且紧迫，会发出禁令，禁止藏匿老人的子女继续实施侵害行为，并可能责令其立即交出老人。
三、法律依据与案例参考
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》中关于监护权的规定，明确了监护人的职责和权利，以及侵害监护权的法律责任。
- 《老年人权益保障法》也规定了赡养人的义务，包括经济上供养、生活上照料和精神上慰藉等，以及遗弃老年人的法律责任。
案例参考：
- 您可以参考上海市静安区人民法院审结的一起类似案件，其中继女藏匿老人被法院发出人格权侵害禁令，最终老人得以回归正常生活。这个案例表明，法律是保护老年人权益的有力武器。
四、后续行动与建议
持续关注老人状况：
- 在采取法律行动的同时，您应持续关注老人的身体和心理状况，确保他们得到必要的照顾和关怀。
加强家庭沟通：
- 尽管法律手段是必要的，但家庭内部的沟通和理解也是解决此类问题的关键。您可以尝试在法律程序之外，通过家庭会议或其他方式，与藏匿老人的子女进行坦诚的对话，寻求和解的可能性。
寻求专业帮助：
- 如果您在处理此类问题时感到困惑或无助，可以寻求律师、社会工作者或心理咨询师等专业人士的帮助。他们可以提供专业的建议和支持，帮助您更好地应对挑战。
总之，老人被其他子女藏匿是一个严重的法律问题，需要您采取积极的法律行动来保护老人的权益。同时，家庭内部的沟通和理解也是解决此类问题的关键。希望这些建议能对您有所帮助。