针对您提出的“合同签了三年后没有续签过，这时候不续签需不需要给补偿”的问题，结论前置如下：
- 若为劳动合同：一般情况下，若用人单位不续签或降低条件续签导致劳动者不续签，用人单位需支付经济补偿；若用人单位维持或提高条件续签而劳动者不续签，则无需支付补偿。
- 若为一般民事合同：合同到期不续签，双方权利义务自然终止，一般不存在法定补偿义务，除非合同中有特别约定或一方存在违约行为给对方造成损失。
详细分析如下：
一、劳动合同到期不续签的补偿规定
1. 用人单位不续签或降低条件续签导致劳动者不续签的情况
- 经济补偿的必要性：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同期满终止时，除用人单位维持或提高劳动合同约定条件而劳动者不同意续订的情形外，用人单位需向劳动者支付经济补偿。
- 补偿标准：经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。月工资指劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
- 特殊情形的高额补偿限制：若劳动者月工资高于当地职工月平均工资三倍的，经济补偿标准按职工月平均工资三倍的数额支付，且补偿年限最高不超过十二年。
2. 用人单位维持或提高条件续签而劳动者不续签的情况
- 无需支付经济补偿：在此情况下，用人单位无需向劳动者支付经济补偿。
3. 实际案例与操作建议
- 案例：假设劳动者与用人单位签订了为期三年的劳动合同，合同到期后，用人单位提出降低工资待遇续签劳动合同，劳动者不同意续签。此时，用人单位需按照劳动者在本单位工作的年限支付经济补偿。
- 操作建议：用人单位在劳动合同到期前，应提前与劳动者沟通续签事宜，明确续签条件。若劳动者不同意续签，用人单位应做好相关记录，以备不时之需。
二、一般民事合同到期不续签的处理方式
1. 权利义务自然终止
- 对于一般民事合同，如租赁合同、服务合同等，合同到期不续签通常意味着双方的权利义务自然终止。
2. 特别约定的效力
- 若合同中特别约定了到期不续签的违约责任或补偿条款，则按约定执行。例如，租赁合同中可能约定，若承租人到期不续租，需支付一定数额的违约金或补偿金。
3. 损失赔偿的可能性
- 虽然一般不存在法定补偿义务，但若合同终止给一方造成实际损失，且该损失能明确界定并举证，受损方有权要求对方赔偿损失。例如，因承租人突然不续租导致出租人无法及时找到新租客，造成租金损失，出租人可要求承租人赔偿相应损失。
4. 实际案例与操作建议
- 案例：假设甲乙双方签订了一份为期三年的服务合同，合同到期后，甲方决定不续签。若合同中未约定到期不续签的补偿条款，且乙方未因合同终止遭受实际损失，则乙方无权要求甲方支付补偿。
- 操作建议：在签订一般民事合同时，双方应明确约定合同到期不续签的相关条款，包括违约责任、补偿方式等，以避免后续争议。
总结与建议：
合同三年到期不续签的补偿问题需根据合同性质具体分析。对于劳动合同，应严格按照法律规定计算并支付经济补偿；对于一般民事合同，则主要依据合同约定处理，无特别约定时一般不涉及补偿问题。在实际操作中，建议合同双方在签订合同时即明确约定相关条款，以避免后续争议。若您在此方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。