核心结论：面对水果店拖欠工资的情况，你可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 尝试与雇主协商
   首先，你可以尝试与水果店的老板或负责人进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式（如短信、邮件）留下沟通记录，以备后续需要。

2. 向劳动监察部门投诉
   如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门（如劳动保障监察大队）投诉。投诉时，需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，以证明你与水果店存在劳动关系以及工资被拖欠的事实。劳动监察部门会依法进行调查，并责令雇主支付拖欠的工资。

3. 申请劳动仲裁
   如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者你对处理结果不满意，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，同样需要提交相关证据，并填写仲裁申请书。仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。如果裁决结果支持你的诉求，水果店需要按照裁决结果支付工资。

4. 提起诉讼
   如果劳动仲裁的裁决结果仍未得到执行，或者你对仲裁结果有异议，你可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提交充分的证据来支持你的诉求，并遵循法院的审理程序。如果法院最终判决支持你的诉求，水果店必须履行判决，支付拖欠的工资。

额外建议：

• 在整个过程中，务必保留好所有与工资拖欠相关的证据，如工资条、银行转账记录、聊天记录等，这些证据将对你维护自己的权益起到关键作用。
• 如果水果店存在其他违法行为（如未签订劳动合同、未缴纳社会保险等），你也可以一并向相关部门投诉或申请仲裁，以维护自己的全面权益。

面对工资拖欠的情况，不要慌张，通过合法途径积极维护自己的权益是关键。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。