结论：无法直接判断晚上2点喝啤酒后，6点半开车是否构成酒驾，这取决于多个因素，包括饮酒量、个人体质、酒精代谢速度等。

详细分析：

1. 法律界限：

   • 根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》的规定，饮酒驾驶是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml。醉酒驾驶则是指血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml。
   • 只要血液中酒精含量达到上述任一标准，无论距离饮酒过去多久，均构成违法行为。

2. 酒精代谢的实际情况：

   • 酒精在体内的代谢速度受到多种因素的影响，包括饮酒量、酒的种类、个人体质、是否空腹饮酒以及性别等。
   • 啤酒的酒精含量相对较低，但饮酒量较大时，酒精在体内代谢所需的时间也会相应延长。
   • 个人体质差异很大，有些人可能代谢酒精较快，而有些人则较慢。因此，无法准确预估特定时间点（如晚上2点喝酒后6点半）的酒精含量。

3. 综合建议：

   • 安全角度：从安全角度出发，强烈建议在饮酒后不要冒险尝试驾车。即使你认为自己已经清醒，但体内的酒精含量可能仍然处于违法水平，存在安全隐患。
   • 法律角度：为了避免违法行为，最好在饮酒后等待足够的时间，确保酒精完全代谢后再开车。这个时间因人而异，无法给出具体的小时数。
   • 检测建议：如果无法确定自己的酒精含量或担心安全问题，可以使用专业的酒精检测仪进行检测。确保酒精含量低于法律规定的安全驾驶标准（即低于20mg/100ml）后再开车。
   • 替代方案：如果无法等待足够的时间或无法确定自己的酒精含量，最好选择代驾、公共交通等其他安全的出行方式。

可能后果：

• 如果血液中酒精含量达到或超过饮酒驾驶或醉酒驾驶的标准，将面临相应的法律责任，包括罚款、吊销驾驶证、拘留甚至刑事责任等。

特别提醒：

• 每个人的身体状况和酒精代谢能力都是不同的，因此无法给出一个固定的时间标准来判断何时可以安全开车。
• 如果你对酒驾或醉驾有任何疑问或困惑，或者需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。