关于“吃了别人给的东西噎死了谁负责”的问题，这主要涉及到侵权责任法的范畴，具体责任归属需根据实际情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
给食者的责任：
- 一般情况：如果给食者没有过错，即他们提供的食物本身没有问题，且没有强迫或诱导他人食用，那么通常情况下给食者不需要承担责任。因为每个人在食用食物时都有自主判断的能力，应当自行承担食用过程中的风险。
- 特殊情况：如果给食者明知食物存在安全隐患（如食物过大、过硬、有异物等），或者故意提供有害食物，导致他人噎死，那么给食者可能需要承担侵权责任。这包括但不限于民事赔偿责任，甚至可能涉及刑事责任（如过失致人死亡罪）。
受害者自身的责任：
- 在大多数情况下，受害者作为完全民事行为能力人，应当对自己的行为负责。如果受害者因自身疏忽（如匆忙进食、大笑时进食等）导致噎死，那么受害者自身可能需要承担一定的责任。
- 如果受害者是无民事行为能力人或限制民事行为能力人（如儿童、精神病人等），那么其监护人可能需要承担一定的监护责任。
其他可能涉及的责任方：
- 食物生产者或销售者：如果食物本身存在质量问题（如过期、变质、含有异物等），导致受害者噎死，那么食物的生产者或销售者可能需要承担产品责任。
- 活动组织者：如果噎死事件发生在某个活动（如聚会、宴会等）中，且活动组织者未尽到安全保障义务（如未提供足够的安全提示、未配备急救人员等），那么活动组织者也可能需要承担一定的责任。
法律建议：
- 在此类事件中，首先应当报警并保护现场，以便警方进行调查和取证。
- 受害者家属可以咨询专业律师，了解具体的法律责任和赔偿途径。律师会根据具体情况，分析各方的过错程度，为受害者家属提供合理的法律建议。
- 如果涉及刑事责任，警方会依法进行侦查，并移送检察机关审查起诉。受害者家属可以配合警方的调查工作，提供相关证据和线索。
可能法律后果：
- 如果给食者被认定有过错，可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿受害者家属的医疗费、丧葬费、精神损害抚慰金等。
- 如果给食者的行为构成犯罪，还可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役等。
总结来说，吃了别人给的东西噎死的责任归属需根据具体情况来判断。在处理此类事件时，建议受害者家属及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。