结论：员工和员工打架导致一方心梗死亡，是否属于工亡，需根据具体情况判断，一般情况下，若无法证明心梗与工作直接相关或因工作原因导致，则不属于工亡。但若能证明心梗的突发与工作有直接关系，或者符合视同工伤的其他情形，则可能被认定为工亡。

详细分析：

1. 工亡的认定标准：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，工亡的认定通常要求员工在工作时间和工作岗位上，因工作原因受到事故伤害导致死亡，或者满足视同工伤的情形（如在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡）。

2. 打架导致心梗死亡的情况分析：

   • 若心梗与打架无直接关联：如果员工之间的打架行为并未直接导致心梗的发作，或者无法证明心梗的突发与打架行为有直接因果关系，那么这种情况通常不符合工亡的认定标准。因为心梗的突发可能由多种因素导致，如个人健康状况、生活习惯等，而非单纯由工作原因或打架行为引起。
   • 若心梗与打架有直接关联：如果能够证明心梗的突发是由于打架行为直接导致的，比如打架过程中受到严重身体伤害或精神刺激，进而引发心梗，那么这种情况可能涉及工伤认定的问题。但即便如此，也需要进一步分析是否满足工亡的认定条件，如是否在工作时间和工作岗位上，以及是否因工作原因等。
   • 视同工伤的情形：如果员工在工作时间和工作岗位上突发心梗，并且当场死亡或在48小时之内经抢救无效死亡，那么根据《工伤保险条例》的规定，这种情况可以视同工伤。但这一情形的适用前提是心梗的突发与工作有直接关系，或者至少是在工作时间和工作岗位上发生的，而打架行为本身并不直接构成视同工伤的理由。

3. 特殊情况的考虑：

   • 如果打架行为本身是由于工作原因引起的，比如因工作纠纷或任务分配等问题导致的打架，那么可能在一定程度上与工作有关。但即便如此，也需要具体分析打架行为与心梗突发之间的因果关系，以及是否满足工亡的认定条件。

4. 法律建议：

   • 在处理此类问题时，建议首先及时送往医院救治，确保生命安全，并保留好所有相关的医疗记录和费用票据。
   • 同时，及时向当地的社会保险行政部门报告，并申请工伤认定。在申请工伤认定时，需要提供充分的证据证明心梗的突发与工作有直接关系，或者满足视同工伤的其他情形。
   • 如果对工伤认定有疑问或争议，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和指导。

总结：员工和员工打架导致一方心梗死亡是否属于工亡，需根据具体情况判断。在处理此类问题时，应严格按照法律法规的规定进行操作，并确保所有相关证据的完整性和准确性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。