针对菜市场收摊位费且限制经营品类的问题，您可以通过以下途径解决，具体分情况说明：
核查合同条款与市场管理规定
首先需确认您与菜市场管理方签订的《摊位租赁合同》或《市场管理协议》中是否明确约定了摊位费标准、经营品类限制等内容。
- 若合同中无相关限制条款，管理方单方面禁止销售某些商品可能构成违约，您有权要求管理方继续履行合同或赔偿损失。
- 若合同中有模糊条款（如“管理方有权调整经营品类”），需结合《民法典》第496条关于格式条款的规定，主张该条款因未明确提示而无效，要求管理方提供合理依据。
区分“合法管理”与“滥用权力”
菜市场管理方基于食品安全、消防安全等公共利益对经营品类进行限制，通常具有合法性（如禁止销售活禽、野生动物等）。但若限制无合理依据（如禁止销售特定品牌商品、仅允许管理方关联商户经营某类商品），则可能涉嫌：
- 滥用市场支配地位：若菜市场在当地具有唯一性或主导地位，管理方可能违反《反垄断法》第17条，您可向市场监管部门举报；
- 行政违法：若管理方以“创卫”“整改”等名义随意禁止经营，且未出示政府文件，可能涉嫌行政违法，您可要求其出示依据或向城管部门投诉。
协商与投诉并举
- 协商解决：优先与管理方沟通，要求其出具书面限制通知并说明理由，同时提出合理诉求（如退还部分摊位费、调整经营品类）；
- 投诉渠道：若协商无果，可向以下部门投诉：
- 市场监管部门（12315）：举报管理方乱收费或限制竞争；
- 城管部门（12345）：投诉管理方违规占用公共资源或擅自改变市场用途；
- 街道办/居委会：协调解决纠纷，尤其是涉及民生类商品（如蔬菜、肉类）的限制问题。
法律救济途径
若管理方行为已造成实际损失（如货物积压、停业损失），您可：
- 发送律师函：明确要求管理方停止侵权行为并赔偿损失；
- 提起民事诉讼：以“违约”或“侵权”为由起诉管理方，要求返还摊位费、赔偿损失（需保留合同、缴费凭证、损失证明等证据）；
- 申请行政复议/诉讼：若管理方行为涉及行政许可或处罚（如以“无证经营”为由驱赶商户），可针对具体行政行为提起复议或诉讼。
温馨提示：处理此类纠纷时，建议优先通过书面形式（如微信、邮件）与管理方沟通，并保留所有证据（合同、缴费记录、限制通知、沟通记录等）。若需进一步协助，可直接向我咨询具体操作流程。