收粮食称上做手脚，可能涉及诈骗罪或破坏生产经营罪，具体判刑需根据行为性质、情节严重程度及造成的后果等因素综合判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、可能涉及的罪名
诈骗罪：
- 如果行为人通过在称上做手脚，故意虚增粮食重量或减少粮食重量，以此骗取他人财物，且数额较大，那么该行为可能构成诈骗罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
破坏生产经营罪：
- 如果行为人出于报复或其他目的，通过在称上做手脚破坏粮食交易的正常进行，且情节严重，那么该行为可能构成破坏生产经营罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条，由于泄愤报复或者其他个人目的，毁坏机器设备、残害耕畜或者以其他方法破坏生产经营的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。但需注意，此罪名通常更侧重于对生产经营活动的直接破坏，如毁坏设备、残害耕畜等，若仅通过称上做手脚间接影响交易，可能需结合具体情节判断是否构成此罪。
二、量刑因素
在判断具体判刑时，法院会综合考虑以下因素：
- 行为性质：是故意诈骗还是出于其他目的破坏交易。
- 情节严重程度：如做手脚的手段是否隐蔽、持续时间长短、影响范围大小等。
- 造成的后果：如骗取的财物数额、对他人生产经营造成的损失等。
- 行为人的主观恶性：如是否有前科、是否认罪悔罪等。
三、法律建议
- 立即停止违法行为：如果行为人已经或正在实施在称上做手脚的行为，应立即停止，以避免更严重的法律后果。
- 主动投案自首：如果行为人意识到自己的行为可能构成犯罪，可以主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。
- 积极赔偿损失：如果行为人的行为已经给他人造成了损失，应积极赔偿，以减轻自己的法律责任。
- 咨询专业律师：在面临法律问题时，及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
最后需要强调的是，法律是严肃且复杂的，每个案件都有其独特性。因此，在具体案件中，判刑结果会受到多种因素的影响。如果你或他人涉及此类问题，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。