结论：多付款给别人而对方不退，这种情况确实可以报警，但主要属于民事纠纷范畴，报警后警方可能会进行调解或建议通过民事诉讼等法律途径解决。更重要的是，你可以通过民事途径来维护自己的合法权益。
一、报警的合理性及警方可能行动
报警的合理性：
- 报警是公民的合法权利，当你发现多付款给对方而对方拒绝退款时，有权向警方报案。
警方的可能行动：
- 调解：警方在接到报案后，通常会先了解事情经过，并尝试协助双方沟通协商，促使对方返还多付的款项。因为这类纠纷本质上更适合通过民事途径和平解决。
- 不介入：如果经调查认定该事件只是单纯的民事经济纠纷，不涉及诈骗等刑事犯罪，警方可能不会作为刑事案件立案侦查，而是建议通过民事诉讼等法律途径来解决问题。
警方积极介入的情况：
- 涉嫌诈骗：若存在证据表明对方有非法占有目的，通过欺诈手段诱使你多付款，如虚构事实、隐瞒真相，这可能构成诈骗犯罪，警方会依法展开刑事侦查。
- 侵占行为：如果对方明知多收了钱款却拒不退还，且数额达到一定标准（各地标准可能有所差异），可能涉嫌侵占罪。尽管侵占罪通常属于自诉案件，但警方在了解情况后仍可提供相应的协助和指引。
二、法律依据与民事救济途径
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条的规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。因此，对方有义务将多余的钱款返还给你。
保留证据：
- 在处理此类问题时，务必保留所有与转账相关的记录和凭证，如转账截图、银行流水、聊天记录、交易凭证等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。
与对方协商：
- 在保留证据的基础上，可尝试与对方进行友好协商，说明情况并请求其退还多收的钱款。协商过程中，可以提出具体的退款方案和时间表。
提起诉讼：
- 若协商无果，你可以向法院提起诉讼要求对方退还多收的钱款。在提起诉讼前，请确保已充分收集并整理相关证据以支持自己的主张。法院将根据法律规定和双方提供的证据进行审理，并作出公正的判决。
三、实际操作建议
先尝试友好协商：
- 在采取法律行动之前，先尝试与对方进行友好协商，看是否能够解决问题。这通常是最快捷、最经济的解决方式。
咨询法律意见：
- 如果你对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到保障，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。
准备充分的证据：
- 无论选择协商还是诉讼，都需要准备充分的证据来支持自己的主张。因此，务必保留好所有与转账相关的记录和凭证。
四、特殊情况处理
- 如果涉及的是网购或交易平台，你也可以向交易平台投诉或向消费者协会寻求帮助。这些机构通常有专门的投诉处理机制，能够为你提供一定的帮助和支持。
综上所述，多付款给别人而对方不退时，虽然可以报警但主要属于民事纠纷范畴。更重要的是要通过民事途径来维护自己的合法权益。在处理此类问题时，请务必保留好相关证据并尝试友好协商。如果协商无果或需要法律帮助，可以直接向我咨询。