在处理不能证明劳务费标准的情况时，这确实是一个比较棘手的问题，但并非无解。以下是一些详细的建议，希望能帮助您有效应对：
一、理解举证责任
首先，要明确在劳务费纠纷中，举证责任通常落在主张权利的一方，即劳动者或劳务提供者身上。这意味着，如果您不能提供充分的证据来证明劳务费的标准或金额，那么您可能会面临败诉的风险。
二、收集并整理证据
尽管您可能没有直接的书面证据来证明劳务费标准，但您仍然可以尝试收集其他类型的证据来支持您的主张。这些证据可以包括：
口头约定的录音或录像：如果您和用工方在口头约定劳务费时有录音或录像，这将是非常有力的证据。
聊天记录或短信：如果您和用工方通过微信、短信等方式讨论过劳务费标准，这些聊天记录或短信也可以作为证据。
证人证言：如果有第三方在场见证了您和用工方关于劳务费的约定，他们的证言也可以作为辅助证据。但请注意，证人需要出庭作证，并接受法庭的询问。
过往支付记录：如果您和用工方之前有过合作，并且用工方按照某个标准支付过劳务费，那么这些支付记录也可以作为证明当前劳务费标准的参考。
行业惯例或标准：在某些行业中，劳务费标准可能是公开的或普遍接受的。您可以尝试查找这些行业惯例或标准来支持您的主张。
三、尝试与用工方协商
在收集证据的同时，您也可以尝试与用工方进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的劳务费标准。协商过程中，您可以提出您的证据和理由，同时倾听用工方的意见和解释。如果双方能够达成一致，那么最好签订一份书面协议来明确劳务费标准，以避免未来的纠纷。
四、寻求法律援助或咨询
如果您觉得自己无法有效处理这个问题，或者用工方拒绝协商或支付劳务费，那么您可以考虑寻求法律援助或咨询。您可以联系当地的法律援助机构或律师，向他们咨询您的权益和可行的法律途径。他们可能会为您提供法律建议、协助您收集证据或代表您进行诉讼。
五、注意诉讼时效
最后，要提醒您注意诉讼时效的问题。根据我国法律的规定，诉讼时效一般为三年（特殊情况除外）。这意味着，如果您在三年内没有提起诉讼或采取其他法律行动来维护自己的权益，那么您可能会失去获得法律保护的机会。因此，请务必及时主张自己的权利。
总结与建议
不能证明劳务费标准确实是一个挑战，但并非无法克服。通过收集并整理证据、尝试与用工方协商、寻求法律援助或咨询以及注意诉讼时效等措施，您可以增加自己维权成功的可能性。同时，也建议您在未来的劳务合作中尽量签订书面合同来明确劳务费标准和其他重要条款，以避免类似的纠纷再次发生。