如果您的钱被人偷走但对方不承认，您可以通过以下途径来维护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 直接证据：如监控录像、目击者证言等，这些能够直接证明对方实施了偷窃行为。
   • 间接证据：如您与对方之间的聊天记录、转账记录（如果钱是通过转账方式被转走的）、对方近期行为异常等，这些虽然不能直接证明偷窃，但可以辅助证明对方有作案动机或行为。
   • 物证：如被偷的钱上的特殊标记、包装等，如果这些特征能够与您丢失的钱相吻合，也可以作为证据。

2. 报警处理：

   • 在收集到一定证据后，您应立即向当地公安机关报案。公安机关会展开调查，并根据调查结果决定是否立案。
   • 如果公安机关立案并查明对方确实实施了偷窃行为，那么对方将面临刑事处罚，同时您也有权要求对方返还被偷的钱。

3. 民事诉讼：

   • 如果公安机关未能立案或者虽然立案但未能查明对方身份，您还可以考虑通过民事诉讼来维护自己的权益。
   • 在民事诉讼中，您需要提供充分的证据证明对方实施了偷窃行为，并要求对方返还被偷的钱以及可能产生的其他损失（如利息、诉讼费用等）。
   • 民事诉讼的流程包括起诉、受理、审理、判决和执行等阶段。如果判决对方返还钱款，但对方拒不履行，您还可以申请法院强制执行。

4. 注意事项：

   • 及时行动：一旦发现钱被偷，应立即采取行动，包括收集证据和报警。时间拖得越久，证据可能越难收集，对方也可能越难追踪。
   • 保护现场：如果可能的话，在报警前尽量保护好现场，不要破坏任何可能作为证据的物品或痕迹。
   • 配合调查：在公安机关调查过程中，您应积极配合，提供所有可能的线索和证据。

可能面临的法律后果：

• 如果对方确实实施了偷窃行为，且证据充分，那么对方将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。同时，您也有权要求对方返还被偷的钱。
• 如果证据不足或者无法证明对方实施了偷窃行为，那么您可能无法通过刑事途径追究对方的责任。但您仍然可以尝试通过民事诉讼来维护自己的权益，不过这需要您提供更充分的证据来证明对方的行为。

建议：

• 在处理此类事件时，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而做出一些可能损害自己权益的行为。
• 如果您对法律程序不熟悉或者感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的权益。

如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。